Divers avec sarrasin

Cela ne vous étonnera pas si je vous dis que le vent souffle en rafales sur la pointe de la Bretagne . Qu'il y a de temps en temps des grains qui vous[...]

Ingrédients: - 1/4 de pastèque - Rhubarbe (quantité selon vos goûts) - Huile d'olive - Extrait de vanille liquide - sucre en poudre Pour la pâte à crumble : -[...]

Je profite à fond de la rhubarbe cette année et je rentabilise mon bouquin de Clea Coing et rhubarbe ! Pour un moule d'une vingtaine de cm de diamète Pour la[...]

50 cl de lait entier 6 g d'agar-agar 3 g de vin blanc 3 g de sel 150 g de graines de Sarazin 100 g de champignons de Paris 100 g de champignons pieds de[...]

Je voulais faire une véritable ode au sarrasin. J'avais dégusté un dessert similaire en Bretagne (là d'où vient toute ma famille) et je l'avais trouvé[...]

Il y a quelques temps, je vous aurais dit avoir horreur des gratins de toute sorte. Le souvenir apocalyptique des légumes bouillis de la cantine recouverts[...]

Un gâteau tout simple aux saveurs automnales réalisé avec ma petite pâtissière préférée, Judith, pendant que son grand frère était à un son stage de ping-pong[...]

200 g de chocolat noir à pâtisser 4 c. à soupe de sarrasin réduit en poudre 2 c. à soupe de fécule de maïs 1 l de lait 150 g de sucre en poudre 4 jaunes[...]

Nombre de personnes - + 500 g de rhubarbe 80 g de farine de sarrasin 80 g de farine de soja 80 g de crème kokkoh (crème de céréales sans gluten) 25 g de[...]

150 g de farine de sarrasin bio 30 g de flocons de sarrasin bio 37 g de fécule de tapioca bio 100 g de vitacoco ou margarine bio 60 g de sucre non raffiné bio[...]

Pour la purée : 1,2 kg de pommes de terre lait végétal 1 c. à soupe de crème de soja 1 bonne noix de margarine végétale 1 c. à café de muscade en poudre sel,[...]

- 1 foie gras frais de 450 g - 6 g de sel - 2 g de sucre - 2 g de poivre Pain d'Epices moelleux d'Eryn : - 125 g de farine blanche et 125 g de farine de[...]

   Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la cuisine française: le Soufflé au Fromage. C'est une recette plus facile qu'il n'y parait, pour peu que[...]

- 1 cup de farine de sarrasin - 1/2 cup de farine de riz complet - 1/2 cup de farine de châtaigne - 1 c. à s. d'arrow-root (en magasin bio) - 1/2 cup d'huile[...]

Nombre de personnes - + 1 jarret de boeuf 750 g de Plat de côte 1 jarret de porc demi-salé 1 chou 4 carottes 2 navets 4 pommes de terre 4 poireaux 500 g de[...]

Une délicieuse tarte salée à la tomate et au thon avec une pâte aux farines de riz et sarrasin et aux algues... Au moment où j'ai coupé la part, un petit coeur[...]

Augustin se sent bien en cuisine en ce moment ! Il me disait en réalisant ces cookies qu'il avait l'impression de se faire plaisir et de faire plaisir aux[...]

C'est fou les trésors cachés que peuvent receler un placard de cuisine. Des trésors si bien dissimulés qu'il s'en est fallu de peu pour qu'ils ne soient plus[...]

Aujourd'hui c'est également a 29eme édition de la grande ronde interblogs A cette occasion le sort m'a envoyé chez Poyane tandis que j'accueille Sterennig ![...]

500 g de foie de veau 100 g de cèpes 1 botte d'oignons nouveaux 120 g d'épinards 1 brioche 380 g de beurre 4 oignons 20 cl de vin blanc 5 cl de fond de veau[...]

On ne peut pas le nier, l'automne s'installe vite cette année ! Je ne suis pas encore passée en mode potimarron, on savoure encore quelques légumes d'été dans[...]

Je sais, vous allez me dire, des recettes de quiches ou autres tartes à l'oignon, il y en a déjà quelques unes sur mon blog, il y en a également une dans[...]