Divers avec volaille

Les carottes au plat sont une petite merveille que je réalise très régulièrement depuis plusieurs années. J'avais publié cette recette aux prémices de ce[...]

J'espère que cette première partie des fêtes de fin d'année s'est bien passée pour vous et que ce fut l'occasion de passer d'agréables moments avec ceux que[...]

Place à l'automne et aux plats roboratifs qui donnent des forces pour affronter la rentrée (un peu tardive pour certaines), le froid et l'humidité...[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Bœuf haché Salade mexicaine en fleur de tortillas Chorizo Salade andalouse au chorizo Salade au chorizo et au fromage Salade basque Salade composée Salade de[...]

La Garonne est intimement liée à la vie des Toulousains, si bien qu'il l'appelle Garonne en omettant l'article défini. Ce fleuve leur a apporté la richesse,[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Les classiques, c'est bien. Les variantes, c'est mieux ! Propos très égoïste pour moi qui n'aime pas les pommes de terre ... Je vous propose ainsi un[...]

4 cuisses de poulet désossées Le jus d'un citron 2 cuillère à soupes d' huile d'olive Sel poivre paprika piment rouge en poudre gingembre en poudre ail en[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

J’avais vu cette présentation de champignon sur un magazine et j'ai décidé de le garnir avec du lapin. Nous aimons beaucoup cette viande moelleuse et maigre[...]

500 g de foie de volaille 300 g de riz 2 oignons 1 beau bouquet d’estragon 40 g de beurre + 10 g pour les ramequins 100 g de pignons de pin 2 pointes de[...]

Comme j’entendais dire, la soupe de pistou s’associe souvent aux grandes tablées al fresco les longues soirées d’été, autour de la quelle[...]

Comme vous le savez, en ce moment c'est le Ramadan ... et même si je ne suis pas concernée, cette période m'ouvre toujours l'appétit ! Je pense aux plats[...]

500 g d'épinards 1 pâte brisée 3 oeufs 1 pot de ricotta 1 boule de mozzarella 6 feuilles de menthe fraîche 20 cl de créme fraîche`` une poignée de pignons de[...]

La semaine dernière, j'ai eu la chance de pouvoir tester, avec mes collègues de travail, L'Atelier des Sens . Au programme de cette soirée, environ 2 heures[...]

Autant je n'aime pas le foie de veau,autant j'adore le foie de volaille et de lapin,vas comprendre... Mais au lieu d'en manger en salade ou en terrine ou en[...]

Pour changer du traditionnel accompagnement pâtes-riz-pommes de terre, voici une recette de graine de couscous, relativement facile à réaliser, et qui a[...]

Voici le dernier Yummy , spécial Noël, tout beau, tout frais!! Vous pourrez y trouver quelques idées sympas pour votre menu!  Quant à ma recette, vous la[...]