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Filet Mignon de Porc en Cocotte, Filet mignon à la mangue, rhubarbe et gingembre, Filet mignon aux olives niçoises et polenta crémeuse aux cèpes, Filet mignon aux champignons sauce estragon en cocotte, Filet mignon en croûte aux épinards, chèvre frais et paprika, Filet mignon en feuilleté à l'italienne au pesto du rosso, speck, mozzarella et roquette
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