Divers avec cannelle

J'ai l'impression que l'automne arrive à grands pas pour la simple et bonne raison que cette année, j'ai cuisiné des pommes plus tôt que d'habitude. Nos amis[...]

orange : 8 beurre : 20 g Au choix : feuille de menthe : quelques cannelle en poudre : 3 pincées Pour les blinis : farine : 120 g levure : 3 c. à café oeuf : 1[...]

Ok le boudin noir aux pommes est un must indémodable mais parfois il faut savoir se renouveler. Et puis parfois aussi, j'aime bien changer carrément un[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

Bagatelle au pain d'épices et au chocolat noir Bagatelle de gâteau de anges, framboises, mascarpone et crème à l'orange Compotée d'abricots, mousse de yogourt[...]

DIMANCHE 29 OCTOBRE 2006 Dimanche, au départ, devait être consacré au Salon du Chocolat. Mais "Cuisinez" nous avait bien fatigué la veille, ce qui nous a[...]

La semaine dernière, lorsqu'est venu le moment d'établir le menu du repas auquel nous avions convié cinq de nos amis, le souvenir d'un gigot d'agneau frotté[...]

Je voulais absolument participer au KKVKVK 31 sur le thème des glaces car j’en suis une grande fan, KKVKVK organisé par la dernière gagnante, Trinidad et son[...]

Nombre de personnes - + 8 tranches de pain d'épice 2 raisins blancs (chasselas) 2 oranges 5 cuillères à soupe de sucre 4 oeufs 30 cl de lait 1/2 écrémé 80 g[...]

Joyeux Noël à tous! Aujourd’hui, dernier de trois séries de vendredis sur les cocktails festifs de Noël… À l’honneur, l’épicé, le chaud, le crémeux, le[...]

Nombre de personnes - + 2 barquettes de fraise (de saison!) 4 tranches de pain de mie 2 dl de lait 2 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de[...]

Pourquoi réinventer la roue? Chose certaine, je ne l'ai pas réinventée aujourd'hui avec mes rouleaux. Et je n'ai pas inventé non plus le plaisir qu'on a eu à[...]

Bagels comme à New York , l e livre de Marc Grossmann (Bob's juice bar)  aura été feuilleté de nombreuses fois  avant que je me décide enfin à me lancer,[...]

Pour la créme au chocolat : 200 g de chocolat 25 cl de lait 25 cl de créme épaisse 4 oeufs 80 g de sucre semoule Pour le jus épicé : 2 oranges 1 pamplemousse[...]

1 quatre-quarts de 500 g 2 oeufs 2 pincées de cannelle 1 litre de lait 100 g de sucre en poudre 60 g de beurre vergeoise blonde Pour le caramel d'orange : 100[...]

Il y quelques jours, je cherchais une idée un peu sympa pour accueillir, autour d'un bon thé à la menthe, une amie souffrant de diabète de grossesse . Et sans[...]

Il restait un peu de canard après une réception, mais pas suffisamment pour un repas, j’ai donc décidé de lui ajouter de la viande hachée, je sais par[...]

En étant Limousine d'adoption et fille de Normand , il y a une chose à côté de laquelle je ne pouvais pas passer : l'amour des pommes ! Aussi loin que je me[...]

Voici ma première participation à Un tour en cuisine . L'objectif est de découvrir de nouveaux blogs de cuisine, de nouvelles saveurs, et par ce même biais de[...]

Dans la cuisine indienne, le chutney ou chatni est une sauce, souvent aigre-douce, servie en accompagnement de mets. Tous les chutneys authentiques[...]