Divers sans enoki

300 g de pâte feuilletée 8 asperges vertes 200 g de chou-fleur 200 g de carottes 100 g de jambon cru 200 g de tomates cerise 200 g de crème fraîche allégée 3[...]

Une journée au jardin comme on les aime sous un soleil radieux et brulant, mais trop rares en Lorraine, ce Weekend, il ne fallait pas rater cela, c'est trop[...]

Les asperges, je trouve ça tellement bon que c'est très rare que je les cuisine. C'est certainement bête, car le fait de cuisiner les aliments permet aussi de[...]

C’est la Drôme et les premiers contreforts des Alpes, le Vercors. En remontant la large vallée glacière de l’Isère et en bifurquant sur la Bourne, nous voilà[...]

Du soleil en veux tu en voilà, mes magnolias qui commencent à fleurir, les premières asperges qui arrivent sur le marché ... Oh la la, c'est le printemps qui[...]

Et voici un nouveau challenge Comté qui démarre et qui s'annonce printanier cette fois ci...souvenez vous du 1er challenge , qui grâce à la sélection de[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Savoureux anniversaire, Fontin, L’Air de Rien, merci mes hommes …   ils savaient que j’avais adoré la première fois …   je retrouve avec plaisir ces murs[...]

Hé oui! Je fais encore des potages malgré le beau temps et la chaleur qui s'installe. Je ne pouvais passer à côté des belles asperges du Québec. J'ai utilisé[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN (4), (SUITE) Encore une belle journée, vite gâchée par les orages qui depuis ont sévit chaque jour depuis une semaine ! Un lendemain de[...]

Carpaccio aux asperges d'Alsace sauce vierge et Serrano Toujours dans mes asperges préférées (celles d'Alsace), et aussi toujours en mode recette légère[...]

INDEX DES POTAGES - SOUPES ET VELOUTES   Velouté de panais et poireaux Chips de panais Velouté de courge musquée au riz, épicé au curcuma et muscade   Velouté[...]

  DÉCLINONS LE RADIS (HILDS ROTER NECKARRUHM)   Le programme de cette semaine sera un peu "n'importe quoi", pas que j'ai bâclé mes menus, loin de là, mais un[...]

Récapitulatif des recettes aux asperges ***  Potages, entrées froides, entrées chaudes, conserves *** Velouté douceur d'asperges blanches   Velouté d'asperges[...]

Retour sur Montpellier aujourd'hui pour un nouveau cours à L' atelier du Jardin des Sens , chez les frères Pourcel. C'est toujours aussi agréable de voir[...]

Je ne sais pas si vous suivez un peu l’actualité gastronomique mais on a beaucoup parlé du classement des 50 meilleurs restaurants du monde (classement[...]

Bouillon de poule (fait maison) ou en cube 1/2 sachet de champignons noirs 1/2 boite de pousse de bambou 1/2 pot de pointes d' asperges 6 à 8 aiguillettes de[...]

Nombre de personnes - + 10 asperges vertes 10 crevettes roses cuites 1 échalote ciselée 1 cuillère de huile 15 cl de vin blanc 1/2 boîte de tomate entières au[...]

Je ne suis pas très présente sur mon blog actuellement mais je vais essayer de retrouver un rythme de publication plus régulier. Je ne trouvais pas de[...]

Les produits de saison : AVRIL Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]