Divers sans brie

J'adore les glaces ! Et les glaces maison me font littéralement fondre... J'ai réfléchi plusieurs fois à acheter une sorbetière mais je me suis toujours[...]

Toujours plus vite ! Après son ouvrage 30 minutes chrono , Jamie Olivier revient avec une version encore plus rapide pour cuisiner simple et bon au quotidien :[...]

Régulièrement je recherche des recettes sucrées sans gluten car il se trouve que dans mon entourage certaines personnes y sont intolérantes. J'avais dans mes[...]

Alphonsine , c'est la tante de Maurice , celui qui a écrit Brocante Gourmande . Un plat chaleureux, convivial, familial ou amical... Quoi qu'il arrive, il[...]

Ok le boudin noir aux pommes est un must indémodable mais parfois il faut savoir se renouveler. Et puis parfois aussi, j'aime bien changer carrément un[...]

Lorsqu'il faisait si froid, j'ai passé une délicieuse soirée dans l'école de cuisine Alain Ducasse. J'y ai découvert un four à chaleur humide comme celles de[...]

Sous les premiers rayons de soleil printanier, elles rougissent sur l'étal du maraîcher. Envie de fraise nature, en fruit entier, rafraîchissante version[...]

Parmi les petites choses que j'aime quand il s'agit de faire un apéro / dîner le dimanche soir, il y a les petits sandwiches comme ceux que l'on peut trouver[...]

Encore un peu dans l'ambiance menuchrome de vendredi soir (un joyeux moment organisé par Isabelle et Damien ) où j'étais dans l'équipe des rouges avec Birgit[...]

On connaît toujours quelqu'un qui est intolérant au gluten. Cette phrase je peux effectivement me l'approprier, dans ma famille, je connais - très bien - une[...]

Au rayon des yaourts, j'adore ceux de Pipelette et Savante, plus connues sous le nom Les 2 Vaches . Régulièrement elles sortent des nouveautés de leur prairie[...]

Ô jardin sucré c'est une fabrique à délices. Aux commandes des bassines en cuivre, il y a Marie Petit qui crée des combinaisons incroyables de confitures. Je[...]

Depuis ce matin, il y avait comme une ambiance goûter à la maison avec une folle envie d'un gâteau au chocolat. J'ai repris dans la bibliothèque un livre -[...]

Souvenez-vous Claude-Olivier nous a proposé un concours pour gagner des tablettes de chocolat. Choco'addict de la première heure, je me suis portée volontaire[...]

Les citrons confits, c'est toute la magie du Maroc. C'est surtout connu pour le tajine de poulet aux olives. Il est vrai que c'est un délice mais comme j'aime[...]

Je cuisine parfois des plats terriblement classiques en suivant une recette à la lettre ou presque. Ce chou farci est un plat emblématique de mon enfance que[...]

Jamie Oliver. Plus anglais que lui, il n'y a pas même si sa cuisine se mélange régulièrement à celle du monde entier. Dans la collection Jamie & co dont je[...]

Merci encore pour tous vos messages bienveillants, chaleureux et amicaux de ces derniers jours ! Le rhume commence à n'être qu'un souvenir un peu lointain,[...]

Il a fait beau aujourd'hui sur Paris. La température est celle d'une belle journée d'automne. Ce matin au lieu de prendre le métro qui était absent[...]

Comment un dessert si simple à réaliser peut-il être toujours aussi parfait en toute circonstance ? Tous les parfums de fruits lui vont, même le croustillant[...]

Comment a été votre noël ? Vous avez passé des moments chaleureux et doux en famille ou entre amis, le père noël a été absolument parfait, vous vous êtes[...]

Évidemment, il ne fait plus aussi chaud que dimanche dernier où nous étions tous en tongs, affublés de lunettes noires car le soleil nous éblouissait. Et[...]

Souvent on l'appelle gruyère alors que c'est de l'emmental. Parsemé sur un gratin, une quiche, avec la soupe à l'oignon, il offre plein de possibilités et[...]

Le truc chouette avec les boulettes, c'est que justement pour faire une boulette il faut y aller fort ! La boulette a ce côté inratable donc hyper séduisant[...]

Si vous connaissez un peu Jamie Olivier , vous devez certainement savoir qui est Jools.Régulièrement dans ses livres ou ses émissions à la télévision, il[...]

V comme verrine , c'est Annellenor qui a lancé l'idée, celle de proposer une recette sucrée ou salée présentée dans un contenant transparent. Et ça, c'est[...]

Après la trêve des cuillères apéritives , il était temps de se reprendre. Compte tenu du temps un peu frisquet, un plat un peu consistant mais néanmoins léger[...]

Il y a des restes qui ont une seconde vie. Vendredi soir, j'avais fait des pommes au four et il me restait des chutes de pâte feuilletée inversée que j'avais[...]

La semaine dernière, j'ai rencontré Anne de la Forest, chez elle, pour la sortie de son ouvrage Le livre des frites , édité aux Editions Hachette cuisine.Vous[...]