Divers sans crabe

C'est à l'aube du Printemps qu'il m'a été proposé de découvrir le temps d'une journée, l'Oise. Evidemment en une journée il est impossible de faire le tour de[...]

Samedi soir, pour le dîner, nous avions de charmants invités et leurs joyeux bambins et... une salade de boules de melon-pastèque au Monbazillac et poivre[...]

Une très bonne recette tirée d'un livre que j'aime beaucoup : Recettes bio pour futures mamans (non, je ne vous annonce pas un 4ème petit bout, mais ce qui est[...]

Quand, par bonheur, on a sous la main , - un panier de pieds de moutons ramassés lors d'une promenade dominicale dans la forêt surplombant notre petite[...]

De verdad se llama "Kolokithia gemista".. es una receta griega...Me gusta mucho la cocina griega.. al final, ya podeis ver que me gusta todo.Lo que no me[...]

Es una especialidad griega : pastel de espinacas y feta. Se puede realizar en version grande (como yo) o en version individual. Antes la pedia al resta urante[...]

On va faire léger ! juste avant les fêtes pour être encore plus en forme...      Autant vous le dire tout de suite, ma famille de loups a trouvé cela bon,[...]

Je n'ai jamais pensé qu'il m'arriverait un jour de vous présenter une recette de pâté chinois, un plat bien typique que toutes les maisonnées du Québec font.[...]

Il y a des jours où mon temps est compté pour déjeuner mais pour autant je préfère toujours me faire une tartine ou une salade en quelques minutes plutôt que[...]

MÉLI - MÉLO DE LÉGUMES PRIMEURS DU JARDIN - SAUCE AVOCAT Toujours en direct du potager, les légumes primeurs pour nous en ce mois de juillet. Un peu de tout[...]

Vous cherchez encore des idées pour vos repas de fêtes? Ce billet va vous aider. J'ai tout simplement recensé dans les 200 et quelques billets de ce blog, les[...]

Ingrédients: pour les " douceurs de carottes" 200g de carottes 1 à 2 cuillères à soupe de cerfeuil ciselé 1 oeufs entier 1/2 bouillon cube 250ml d'eau 10 g de[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de filet mignon de porc 12 tranches de pain d'épice au miel 75 cl de vin blanc sec 20 cl de fond de veau 4 échalotes 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 4 boudins blancs truffés 60 g de foie gras cuit 4 pommes reine des reinettes 50 g de beurre 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères[...]

500 g de haricots blancs secs 110 g de couenne de porc 1 pied de porc (350 g) fendu en deux 500 g de rôti d'agneau 350 g de lard maigre demi-sel 130 g de[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Nombre de personnes - + 10 asperges vertes 10 crevettes roses cuites 1 échalote ciselée 1 cuillère de huile 15 cl de vin blanc 1/2 boîte de tomate entières au[...]

Pour la pâte : 150 g de farine 150 g de maïzena 150 g de beurre allégé mou 8 cl de lait écrémé 1/2 c. à café de sel Pour la garniture : 3 oeufs 200 g de[...]

Il me reste encore en stock une ou deux recettes du réveillon du jour de l'an. Je ne blogue pas beaucoup ces temps ci, ouh, pas bien. Ben oui, mais pas le[...]

cabillaud : 1 kg pommes de terre : 4 carotte : 6 navet : 4 petits poireau : 4 céleri : 2 branches céleri-rave : 0.5 boule oignon : 1 clou de girofle : 1[...]

Nombre de personnes - + 1.6 kg de saumon frais 70 g de beurre 2 pâtes feuilletées 60 g de beurre 50 g de raisins secs 3 échalotes 3 Jaunes d'oeufs 2 morceaux[...]

600 g de noix de veau 3 avocats 15 tomates cerise 1 orange 1 citron 5 c. à soupe d’huile de noisette 2 c. à soupe de moutarde forte 3 c. à café de sauce[...]

Voici une recette qui marie à la fois le lime curd et le thym citron. Le thym citron est un thym comme son nom l'indique avec un léger goût citronné. Ses[...]

Les lentilles . Pas très glam' me direz vous. Sauf que la POpOtte les a relookées pour Maréchal Fraicheur (exit le ragout de lentilles). Et mine de rien,[...]