Divers

Une de mes tartes aux pommes préférées. Rien de nouveau, j'adore cuisiner avec le sirop d'érable. Le jus des fruits se marie à la perfection avec le sirop[...]

Avant de partir en vacances, je suis passée chez une amie qui a chez elle d'immenses plants de rhubarbe. Le pire, c'est qu'elle me disait qu'elle en mange[...]

Comme promis, voici les photos des derniers changements de la cuisine. Elle est pratiquement terminée à part quelques petits détails... La voilà ma chère[...]

 Crèmes et Cie Crème à mille-feuille de Pierre Hermé Ganache au chocolat pour des éclairs  Lemon curd au chocolat blanc  Strawberry Curd Noix pralinées et Cie[...]

Boeuf à la citronnelle de Jean Chen Boeuf au gingembre et aux oignons caramélisés Boeuf aux épinards et à la mangue Boeuf sauté aux prunes Bol impérial[...]

De temps à autre, on a tous besoin d'un bon petit dessert rapide à préparer et qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients. Celui que je vous présente[...]

Boeuf à l'aigre-douce Casserole de veau aux champignons Cubes de porc à la créole Cuisses de poulet délice Fricadelles de boeuf haché Mijoté de porc au[...]

J'ai décidé de vous donner la recette que normalement j'aurais dû publier hier! Je ne suis vraiment pas en extase devant mes photos, mais que voulez-vous, il[...]

Cette recette fait partie de ma dernière crise assez fulgurante de boulange que j'ai eu samedi passé. Je l'ai réalisée dans le but de vous présenter la[...]

Ce vendredi, je suis le mouvement de plusieurs blogueuses, je vous publie une recette de brunch. Je vais faire une petite entorse à mes habitudes et ne pas[...]

Mr. Tomate est arrivé à la maison hier en fin d'après-midi avec une première récolte de bleuets sauvages. Oui, ils sont arrivés!!!! Il a récolté près de 2 kg[...]

Mon  inspiration de la matinée. Ma dernière batch en règle de yogourt était: yogourts vanillés aux poires et aux framboises. J'ai eu l'idée de construire ma[...]

De temps à autre, j'aime bien tester de nouvelle variation de la pâte brisée ou autre. Quelques fois, changer notre recette de pâte va rehausser le plat que[...]

Dans mes paniers gourmands 2012, on pouvait retrouver quelques pots de conserves en tout genre. Le beurre de pommes y était à l'honneur cette année puisque je[...]

Je crois bien que le livre de Gwyneth Paltrow est mon livre de chevet ces derniers temps. Je l'adore tout simplement. Il regorge de recettes simples,[...]

J'avais un surplus de fraises à passer au plus vite et une idée côté brioches à explorer. Je me suis donc mise dans l'idée de faire un curd de fraises pour en[...]

Cette recette me vient de ma soeur Annie; elle me l'a donné il y a 6 ou 7 ans. Je ne l'avais pas encore testé et hier, je me cherchais justement un dessert[...]

Comme j'ignore si je vais avoir le temps de publier demain, je vous offre cette recette de tarte tout de suite. J'ai mangé une fois au Cochon dingue lors de[...]

La voici, ma toute première crème glacée. J'ai choisi de la faire aux bleuets, à la surprise générale (j'ai une quantité titanesque de bleuets, sans blague[...]

Je sais que vous allez dire que je suis dans le dessert jusqu'au cou, mais non!!! Je ne fais que remettre au propre de vieilles recettes de famille. Il y a 8[...]

J'ai du changé le nom de cette recette tant celui qu'on lui donne dans ma famille est laid et en plus, on dirait que son nom est une suite d'erreurs de[...]

Voici un avant goût de mes rénovations. Les photos datent d'hier puisqu'aujourd'hui, je n'en ai pas encore pris. Nous venons tout juste de terminer la[...]