Divers avec frites

J'ai utilisé ma multidélices de Seb pour faire ces crèmes mais vous pouvez très bien cuire ces crèmes au four au bain marie. Pour 6 pots - 25cl de lait - 80g[...]

4 homards moyens ou 2 gros 2 carottes 2 gros navets 1 gros poireau 1 citron 4 brins de menthe 3 c. à soupe d'amandes effilées 125 g de beurre sel, poivre[...]

- 500 g de farine soezie Blanc d'antan - 300 ml d'eau - 2 cuillères à café de levure bruggmann - 1 cuillère à café bombée de sucre - 1 cuillère à café - 1/2[...]

- 2 blancs de poulet - Du paprika - Du vin blanc - 1 tomate - Quelques cornichons Préparation Etape 1 Prenez 2 beaux blancs de poulet, Saupoudrez-les[...]

4 andouillettes (d'Arras de préférence ) 100 g de parmesan 4 pommes de terre de taille moyenne 180 g de Maroilles 100 g de beurre 3 oeufs 20 g de chapelure 15[...]

Doucement, l'automne commence a pointer son nez avec des journées plus fraîche et parfois pluvieuses. Les feuilles d'arbres commencent a prendre une belle[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres 100 g de foie gras 100 g de bleu 100 g de gruyère râpé J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 râpe 11€90 sur Marmiton[...]

L'automne évoque pour moi le retour des champignons alors que finalement des champignons de culture il y en a toute l'année. D'autant plus que la flemmarde[...]

  Ingredients  White Bread Ice cream - Vanilla ice cream would taste best Oil - For deep frying Method 1. Trim off the bread crusts. Place a scoop of ice[...]

4 coquelets 6 gousses d'ail 1 bouquet de persil frais 1 c. à café de cumin en poudre 1 c. à café de paprika en poudre 1 grande c. à soupe de moutarde forte 1[...]

1 poulet découpé en morceaux 1 boîte d'ananas 3 oignons découpés en lamelles 3 bâtons de cannelle safran huile végétale 1 l d'eau un peu d'amandes frites pour[...]

Nombre de personnes - + 750 g de gambas Ail Huile d'olive Poivre Sel Whisky ou cognac J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1 casserole Préparation[...]

500 g de viande de bœuf à braiser 1 gros oignon jaune 5 g de beurre doux 1 c.à soupe de vinaigre d’échalote (ou de vin rouge) 1,5 c.à soupe de cassonade 30 cl[...]

Nombre de personnes - + 2 blancs de poulet 4 tomates 2 oignons Frite (surgelées c'est bien) 2 cuillères de persil haché 1 gousse de ail Poivre Sel J'ajoute à[...]

Les associations sucré-salé vont en général bien au canard. Ici j'ai tenté une sauce à la framboise dont l'acidité fait merveille avec la canard. Ingrédients[...]

- Poulet Sauce au poivron rouge : - un poivron rouge - 1 oignon - 40 cl de crème semi-épaisse - un peu de thym et de romarin Préparation Etape 1 Débarrassez[...]

Une recette cajun pour un légume que je n'avais pas encore goûté. Une texture se rapprochant de la courgette, l'okra a besoin d'être bien relevée car c'est[...]

- environ 10 pommes de terre - une botte d' asperges vertes - 10 tranches de lard - sel - poivre Préparation Etape 1 Faire cuire les asperges au cuit vapeur[...]

Des noix fraîches... La recette: 200 ml d'eau tiède 90 g de farine semi-complète 320 g de farine T55 25 g de beurre 1 c.à c de miel 1 c.à c de sel 1,5 c.à c.[...]

1 cuisse de dinde 3 gousses d'ail 2 càs de beurre 3 càs d'huile Sel, poivre Romarin 2 feuilles de laurier Pour les potatoes (Source: Dattes et Miel): 5 pommes[...]

J'aime le pain qui lève doucement au frais et que l'on peut cuire tranquillement le lendemain matin pour le petit déjeuner. Cela fait des pains très alvéolés[...]

Nombre de personnes - + 1 rouleau de pâte brisée 2 oignons 500 g de frite précuites Ketchup ou mayonnaise selon les goûts J'ajoute à ma liste de courses[...]

1 chapon de 3 kg prêt à cuire avec ses abattis 1 truffe de 30 g 2 c. à soupe d'huile d'arachide sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pour réaliser cette recette de[...]

Nombre de personnes - + 12 noix de St jacques avec corail et coquilles 4 pincées de fleur de sel 4 brins de ciboulette ciselée 60 g de beurre environ 4[...]

pommes de terre : 18 moyennes fromage à raclette : 400 g jambon blanc : 6 Préparation ÉTAPE 1 Lavez et brossez les pommes de terre. ÉTAPE 2 Faites-les cuire[...]