Divers avec romarin

Week-end de Pâques un peu grisouille en Eure-et-Loir. Au menu : dorades aux petits légumes nouveaux,  Saint-Véran 2008, crumble pommes-poires de Vanessa /[...]

4 personnes, 4 pp 1 petit potimarron ou 300 g de patate douce 90 g d’Emmental râpé light 20 g de beurre 41 % 2 cc d'huile d'olive herbes fraîches : romarin,[...]

3 Legumes ( Potimarrons - Panais - Poireaux ) 3 Aromates ( Absinthe - Romarin - Ail ) 3 Saveurs ( Noix de coco - Celeri - Oignons Kooraw )

30 portions 6 kg Potimarron 1 Cuillère à soupe Grain de cumin Huile d'olive 200 g Mozzarella râpée ou en mirepoix Béchamel: 3l Lait 200 g Beurre 200 g Farine 1[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre grenailles Gros sel 3½ dl Huile d'olive 50 g Romarin frais 10 Gousses d'ail en lamelles (épluchées et dégermées) Sel et[...]

- 1 gros potimarron - 1 grosse pomme de terre - 2 branches de romarin - 1 feuille de laurier - sel et poivre du moulin - pâte feuilleté - fromage râpé -[...]

1 petit potimarron ou 1 patate douce 100 g d’Emmental râpé 20 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive herbes fraîches : romarin, thym et coriandre sel,[...]

- 2 pigeons - 4 cuillères à soupe d'huile - du romarin - du sel et du poivre Préparation Etape 1 Dans une cocotte à fond épais, faire rôtir les pigeons dans[...]

- 1 potiron - 1 potimarron - 1 pommes de terre - 4 carottes - 100 g de cheddar - 1 cuillère à café de poudre de curry - 1 branche de thym - 1 branche de[...]

Un potimarron Un oignon Du bouillon de volaille Un bouquet de romarin et de sarriette Huile d’olive, sel, poivre Des graines de courge, du persil et des[...]

En 2015, je vous proposais un curry de potimarron végétarien et j'avais beaucoup apprécié l' association du potimarron avec les raisins et c'est en partant sur[...]

Il est en kiosque depuis lundi. Au sommaire, ce mois-ci : Concernant mes propres interventions : - Rubrique Livres : une chronique des Produits cosmétiques au[...]

Ces légumes "oubliés" à l'allure de carotte blanchâtre ont vraiment un goût particulier, très prononcé, légèrement sucré, rappelant aussi la noisette. Ils[...]

Apéro autour de mousses de poisson de la Quiberonnaise, grillades de saucisses bretonnes, et tian de potimarron et courgettes du jardin, agrémenté d'un lit[...]

Il est en kiosque depuis lundi. Au sommaire, ce mois-ci : Concernant mes propres interventions : - Rubrique Livres : une chronique des Produits cosmétiques au[...]