Divers avec pamplemousse

Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut : -Mise en bouche : gaspacho, tartare de[...]

Un ptit bidouillage maison pour un repas du soir complet! + que c'est beau, un pamplemousse! (la réflexion du jour!!) + à fond en mode les legos les loubards![...]

Un crumble doit être acidulé pour rester léger. Sans parler des dattes.. . Pour 4 personnes, prévoyez 4 pommes boskoop de bonne taille ou 6 reinettes moyennes,[...]

Un bon thé glacé c'est une boisson parfaite pour se désaltérer. Quelques agrumes, un temps au réfrigérateur et c'est prêt et rien à voir avec les boissons du[...]

Cette recette, facile et rapide à faire, peut autant être dégustée en entrée qu'en dessert ! Ingrédients : 1 gros pamplemousse 2 cuillères à soupe de cassonade[...]

Un crumble doit être acidulé pour rester léger. Sans parler des dattes.. . Pour 4 personnes, prévoyez 4 pommes boskoop de bonne taille ou 6 reinettes[...]

Pour 6 tartelettes Le jus d'un pamplemousse 3 cuillères à soupe de sucre 2 œufs 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 pâte brisée 100 g de chocolat noir[...]

3 personnes, 1 pp ou flexip. 6 petits-suisse 0 % 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 cs d'édulcorant 1 cc de café soluble ou quelques gouttes d'extrait de café[...]

Oui, encore un smoothie vert ! Parce qu'on ne boit jamais trop de smoothie vert et que je suis en mode  " A chaque repas son smoothie "! Pour un grand verre[...]

La Salade 1/2 bouquet de kale noir 1/2 concombre 1/2 échalote 1 petit pamplemousse 1/2 petit bouquet de persil Le zeste du pamplemousse 1 cuillère de graine[...]

  Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut :  -Mise en bouche :  gaspacho, tartare[...]

1 pomme verte Granny Smith 2 pamplemousses roses de Floride 300 g de haddock fumé 1 grenade 1 poignée de roquette 300 ml de lait écrémé 125 ml d’eau 1 c. à[...]

- 700 gr filet de thon très frais - 2 pamplemousses - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1cuillère à café d'huile de sésame - 1 cuillère à soupe de soyu[...]

- 150 g de chocolat noir à pâtisserie - 50 g de beurre - 3 oeufs - 40 g de farine - 2 pamplemousses - sucre aromatisé cannelle Préparation Etape 1 Faire[...]

1 pamplemousse 1 pomme golden 1 gousse d'ail 5 cl de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 cuillère à[...]