Divers avec parmesan

- 70 g de boulgour - 100 g de ricotta - 4 figues sèches - 8 feuilles de choux - 1 cuillère à café de cumin en grain - sel et poivre - huile d'olive - parmesan[...]

Pour 4 personnes : 2 ProPoints (ou 2,5 Points avec l'ancien programme "flexipoints") 2 courgettes 1/2 cuillère à café de muscade 20 gr de semoule très fine 2[...]

Source : Weight Watchers Pour  4 personnes : 800 gr de pommes de terre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère à café d'huile[...]

  Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut :  -Mise en bouche :  gaspacho, tartare[...]

2.5 Kg de pommes de terre 30 cl de lait 300 g de St Môret® Ligne et Plaisir® Sel et poivre Une pincée de noix de muscade râpée 1 c. à café de curry 30 g de[...]

- 140g de crème fraîche - 2 jaunes d' oeufs - 3 cuillères à café de parmesan - 1/2 cuillère à café de basilic - des tomates confites Préparation Etape 1[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de courge 2 pommes de terre 2 oeufs 10 cl de crème 20 g de parmesan 1 grosse cuillère à café de Ras el Hanout 1 cuillère à café[...]

2 grosses courgettes 100 g de parmesan râpé 3 oeufs 2 c. à soupe de farine 20 cl de crème épaisse 2 c. à café de curry sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de fromage blanc 1 botte de basilic (1 pot) 2 gousses de ail râpées 75 g de parmesan râpé 1 cuillère à café de Sel 1/2 cuillère[...]

1 pâte brisée ou feuilletée 5 tomates 30 g de parmesan râpé 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à café d'herbes de provence sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pendant[...]

Pour une vingtaine de sablés : 100 g de farine 100 g de parmesan frais 80 g de beurre 1/4 cuillère à café de paprika fort 1 cuillère à soupe de sésame Pour la[...]

- 360 ml d'eau - 2 cuillères à café de sucre - 2 cuillères à café de sel - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 700 g de farine - 4 cuillères à café de[...]

- 350 g de pâtes Pour la sauce Béchamel : - 60 g de farine - 40 g de beurre - 500 g de lait - 1 cuillère à café de sel - Poivre - Muscade (facultatif) Pour la[...]

- 2 pâte feuilletée - 100 g de steak haché - 100 g de farce au marrons - 4 tranches de jambon cru - 1 boîte de tomate pelée (425 g) - 60 g de champignons de[...]

- 2 rouleaux de pâte feuilletées - 500 g de chèvre frais (genre Petit Billy) - 4 oeufs + 1 jaune - 1 kg d' épinards en branches surgelés - 100 g de parmesan[...]

Cette recette est une variante de ma recette de blinis au tofu soyeux . J'y ai rajouté de la purée de basilic et du fromage râpé, pour former des pancakes[...]

- 1,2 kg de tomates - 2 petits oignons jaunes - 2 échalotes - 3 cuillères à café d' origan - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1 feuille de laurier -[...]

Cette recette est extraite du livre d'Isabel Brancq-Lepage Apéro-dînatoire . J'ai juste modifié la quantité de cumin ( 1c. à café au lieu d'une c. à soupe).[...]

Une délicieuse recette de filet mignon au pesto de menthe, c'est rapide à préparer, c'est bon et c'est simple à réaliser. Ce pesto se congèle très bien par[...]

Malgré un week-end où tout a mal commencé, téléphone hs... je viens d'apprendre que je suis l'une des heureuse gagnante du concours d'Amandine sur son blog "[...]