Divers avec chocolat

Ingrédients: Pour 25 truffes de la taille d'une noix: 250 g de chocolat noir (Weiss, Barry-Caillebaut ou Valrhona) 40 cl de crème liquide 45 g de beurre 1/2[...]

  Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut :  -Mise en bouche :  gaspacho, tartare[...]

Cette vidéo sur la Turquie par Leonardo Dalessandri ♥ ♥ ♥ Watchtower of Turkey from Leonardo Dalessandri on Vimeo . Ingrédients pour 8 pots[...]

Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut : -Mise en bouche : gaspacho, tartare de[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 œufs 6 œufs de cailles 3 tomates 3 tomates cerises quelques feuilles de salade[...]

Pour vous donner des idées pour vos menus du week end prochain pour Pâques , je vais vous proposer cette semaine des articles qui reprennent différents thèmes[...]

Chaque année, je propose quelques idées pour le menu de Noël, même si le mien reste immuable ... De la caillasse villersoise en apéritif, les traditionnels[...]

Nouveau joueur dans l'industrie, Salt & Straw a lancé une gamme de crèmes glacées Upcycled Food, fabriquées à partir d'ingrédients qui auraient été[...]

Parmi cette petite sélection de recettes ardennaises, il manque notamment le gâteau mollet que confectionnait ma grand-mère lors des fêtes. Seulement, je n'ai[...]

I have a passion for the way food appears when it's photographed, because no matter if one dish or item is humble, it always seems to come out well and[...]

Photos Gato Azul k Dîner de la Saint-Valentin Québec, 2007 Crème vichyssoise glacée Y Carpaccio de Saint-Jacques aux atocas Y Huîtres de Malpèque Y Saumon[...]

I have a passion for the way food appears when it's photographed, because no matter if one dish or item is humble, it always seems to come out well and looking[...]