Divers avec cumin

On débute l'année de façon saine et gourmande avec cette petite pépite piochée chez ISCA pour un diner délicieux et réconfortant. J'ai troqué son velouté d'[...]

Un peu de couleur dans nos assiettes avec cette bonne soupe à la courge, aux carottes et au cumin Et en plus, elle réchauffe Pour 6 assiettes 1 courge de 1 kg[...]

Avec le froid que nous avons aujourd'hui (- 18 oC et près de - 30oC avec facteur éolien ) un bon repas chaud et réconfortant est apprécié. Ce ragoût fera le[...]

Une jolie assiette pour un dîner sous le soleil d'Oslo (si, si, c'est très possible, il fait même super chaud!) : une salade[...]

À chaque automne je croule sous les répétitions de houmos à la courge ou de trempette de citrouille ... voici l'art de se répéter en 3 années ;-) Mais en[...]

"I went to the market, mon p'tit panier sous mon bras.... the first veg' I met, was une bel' bet'rav' feuillu-e". J'ai mis la vraie chanson plus bas pour ceux[...]

Un plat réchauffant et réconfortant pour ce w.e. d'Halloween où on va se les geler à coup sûr! D'abord, faire sortir les parfums en faisant griller des[...]

Et bien sûr, pas d’Halloween sans citrouille alors voilà la mienne : Heureusement qu’elle était pas trop grosse car c’est assez fastidieux à creuser ces bêtes[...]

4 personnes,6 pp, 5.5 flexip. 1 courge butternut d'un kilo 1 oignon 120 g de fromage de chèvre frais 120 g de farine 20 g de flocons d'avoine 60 g de beurre[...]

- 400 g de courge cuite à la vapeur - 4 filets de limande - 80 g de mimolette - 1/2 yaourt à la grecque - sel - 1 pincée de cumin en poudre - sel Préparation[...]

(pour 2 pers.) 100 g de tofu soyeux 1 c. à s. de tamari 1 c. à c. de cumin 2 champignons de Paris, hachés 1 carotte, rapée 1/2 c. à c. de mélange d'herbes 1/2[...]

J'aime beaucoup les lentilles corail... J'aime leur couleur, leur goût, leur facilité d'utilisation... Après une première expérience l'hiver dernier qui[...]

Bonjour :) Aujourd'hui, pas de recette, mais je réponds à l'invitation de Polyanta pour jouer avec vous au jeu des saveurs. Le but, donner 10 associations de[...]

À la chair d'une petite courge Sweet Mama déjà cuite au four et écrasée à la fourchette, on ajoute; 1\4 de tasse de semoule de maïs (polenta) un piment cerise[...]

C'est une recette d'Ottolenghi , qui voue comme moi un indéfectible amour aux courges et aux patates douces. Je compte aller faire une visite dans un de ses[...]

Boulettes de lentilles corail Brouillade d'oeufs aux truffes Chou-fleur rôti aux épices Clafoutis aux tomates cerise de Michelle Couscous en solo Fishburgers[...]

250 g de courge 6 oeufs 50 g de fromage frais 20 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche liquide 2 pincées de cumin Poivre vert à votre goût Sel de Guérande[...]

30 portions 10 kg Courge musquée entière = 5 kg Purée ½ l Crème 150 g Beurre 1 càc Cumin en grains 1 càc Cumin en poudre 1 càc Curcuma en poudre Sel et[...]