Divers avec miso

Hier, le ciel était si gris à Paris, qu'il fallait bien un chou fleur jaune pour ensoleiller l'assiette. Pour l'accompagner, une sauce curcuma noisette[...]

Pour agrémenter une salade, farcir des tomates, tremper des biscrus.....  Voilà un dip d'hiver coloré et savoureux. 2 oz de noisettes réduites en poudre 4[...]

C'est une de mes recettes improvisées. Tu fais une pâte brisée, avec 1/2 farine de riz et 1/2 farine de châtaigne, avec beurre végétal et lait de noisettes et[...]

J'essaie au maximum d'utiliser les légumes locaux et de saison, depuis que nous avons trouvé un approvisionnement d'une ferme pas trop loin d'Oslo, qui bosse[...]

Une soupe à la texture toute douce et en même temps assez dense avec la présence du sarrasin... Merci à Clea et Clémence Catz pour l'inspiration... Avec une[...]

Les crudités : des carottes rappées, du chou blanc aussi rappé, du wakame, du persil, des graines de courges, de sésame noir, de noisettes, préalablement[...]

Reprise de la traditionnelle Saint Nicolas avec ma grande famille (un des aspects positifs de ce retour en France, sinon, Oslo nous manque quand même pas[...]

C'est sûr, il y a plein de recettes en mode Noël qui se baladent un peu partout...mais en attendant les fêtes, on continue de se nourrir au quotidien et de[...]