Divers avec cèpes

Au moment même où je trouvais quelques magnifiques et jeunes cèpes, j'ai tout de suite pensé au carpaccio de cèpe et de noix de Saint-Jacques : un classique.[...]

Pour 4 personnes : - 4 pommes de terre moyennes - 2 poignées de cèpes secs - 3 c à s de crème fraîche - Sel, poivre - 40 cl de lait - Quelques noisettes[...]

Une semaine très chargée pour moi, je ne serai sans doute pas très présente derrière mon ordinateur. Mais comme il y a une jolie réserve de recettes en stock,[...]

Chez Picard : 300 g de jeunes cèpes coupés. Chez l'Epicier : 4 tranches de jambon sec italien, 2 feuilles de lasagnes, 1 ½ poire William's, 30 g de noisettes...

- potimarron - du lard fumé - une noisette de graisse de canard - des cèpes - une gousse d' ail hachée - un trait d'huile de colza grillé Préparation Etape 1[...]

3 Cabécous du Périgord Rians 3 tranches de lard 3 brins de romarin 200 g de mélange de champignons de forêt (Premium : bolets / girolles, cèpes etc.) noisette[...]

5 douzaines d’escargots 300 g de cèpes 4 c. à soupe de crème fraiche épaisse 2 tranches de pain de mie du beurre de l'huile d'olive 2 échalotes du persil de[...]

cèpes 1 bouquet de persil (selon votre goût) 1 gousse d'ail une petite poignée de noisettes chapelure 1/2 c. à café d'huile d'olive sel, poivre Préparation[...]

Invasion de cèpes à la maison !!! On va pas se plaindre, mais continuer à préparer et mitonner quelques petites recettes oui :D Du potimarron, des cèpes, des[...]

Faux mousseron (Marasme des Oréades) Le faux mousseron est un excellent champignon au goût de noisette, il accompagne à merveille les viandes, les volailles,[...]

Nombre de personnes - + 500 g de potiron 80 g de noisette écrasées 120 cl de bouillon de poule 50 g de beurre 2 oignons Crême fraîche Poivre Sel J'ajoute à ma[...]