Divers avec bouillon

J'ai commencé cette recette en étant intensément convaincue d'avoir un paquet d'épinards surgelé au congélateur.  Bah non!  C'est pourquoi je les ai remplacés[...]

Le Zòngzi 粽子 est un triangulaire en 3D à base de riz gluant enveloppé dans les feuilles de bambou et cuit dans l’eau bouillante ou à la vapeur. Le pâté[...]

Nom latin : Phallus indusiatus C'est un champignon qui pousse au pied des bambous morts, d'où vient son nom 竹荪 zhusun. 竹zhu : bambou et 荪sun, herbe aromatique.[...]

Cette recette ne paye pas de mine, et j'ai longtemps hésiter à la publier ici, car elle ne relève pas vraiment de la cuisine, mais plutôt de l'assemblage. Mais[...]

30 portions 2 kg Pousses de bambou (boîte) 2 kg Carottes 1 kg Pousses de soja Huile d'olive Sucre Sel et poivre Sauce soja Cuire les carottes entières,[...]

- 600 g de rumsteck - 300 g de vermicelles chinoises - 1 chou chinois - 4 petits poireaux - 1 grosses pousses de bambou - 12 champignons séchés - 200 g de[...]

Le riz gluant 糯米, nùomǐ ne contient pas de gluten, convient aux régimes sans gluten. Il est principalement utilisé dans des plats saisonniers et festifs. Par[...]

Le riz gluant 糯米, nùomǐ ne contient pas de gluten, convient aux régimes sans gluten. Il est principalement utilisé dans des plats saisonniers et festifs. Par[...]

Le riz gluant 糯米, nùomǐ ne contient pas de gluten, convient aux régimes sans gluten. Il est principalement utilisé dans des plats saisonniers et festifs. Par[...]