Divers avec bouillon

Une recette de mini-courge farcie avec une farce aux épices. Une idée facile pour Halloween ! La courge Jack Be Little, aussi appelée Pomarine, est une[...]

Je voulais au départ faire un beau pain d'automne à la farine de châtaigne et au levain... J'ai préparé ma pâte que j'ai mis ensuite au four avec un saladier[...]

30 portions 1.5 kg Crozets 1 l Crème 1 càs Noix de muscade râpée Cuillère à café 100 g Parmesan râpè 500 g Châtaignes surgelées ou cuites 2 dl Vin blanc 50 g[...]

Et si vous offriez cette année de bons petits cadeaux gourmands faits maison ? Pour les amateurs de châtaignes, j'ai testé pour vous les marrons glacés maison.[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 800 gr de courge butternut 200 gr de pomme de terre 1 oignon 20 ml d'huile d'olive 1 lt de bouillon de légumes 100 gr de[...]

Ca y est on est au mois d'octobre. J'aime cette saison et ce début d'automne. Le temps se rafraîchit, les feuilles des arbres tombent, on redécouvre des[...]

Ingrédients: 300 g de marrons sous vide 1 demi-litre de lait 1 demi-poivron jaune 1 tablette de bouillon de poule laurier coriandre fraîche huile d’olive[...]

Les graines d'amaranthe sont issues d'une fleur, l'amaranthe. Une fois cuites, ces graines forment une bouillie, ce qui fait que je les utilise plutôt pour[...]

Ingrédients 1/2 livre de porc haché mi-maigre  2 oignons verts coupés en biseaux  1 c.s. de gingembre finement haché  1 gousse d’ail hachée  1 c.s. de sauce[...]

J'ai fait la recette qui était inscrite sur la boite de pâtes won ton et nous l'avons trouvée excellente. Mon plus vieux a apporter cette soupe tous les jours[...]

J'ai fait la recette qui était inscrite sur la boite de pâtes won ton et nous l'avons trouvée excellente. Je n'avais jamais mangé de chataîgnes d'eau et j'ai[...]

Ingrédients (pour 4 petites verrines ou deux grandes) : 250g de mascarpone 2 càs de crème de marrons 1 càs de crème liquide 150g de biscuits (ici[...]

Voilà un accord de saveurs très surprenant qui permet d’utiliser les dernières feuilles de tussilage de l’année. Je suis parti sur la même base de recette que[...]

Petite envie de retour vers l'enfance.... Enfant, o n mangeait assez souvent de la semoule à la maison. Je pense que cela faisait plusieurs années que je n'en[...]

Pour aller vers la recette, voir plus de photos et laisser un commentaire cliquez en bas     Ingrédients; 2 pommes 1 demi citron 3 petits oeufs 100 g sucre[...]

1 potimarron 20 châtaignes 1 c. à soupe huile d'olive 1 c. à soupe crème fraîche sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Entailler chaque châtaigne d'une croix au[...]