Divers avec huile

Joli souvenir d'une promenade dans les forêts de Sologne... Au déjeuner, nous mangerons donc des girolles, avec les restes du gigot. LA TECHNIQUE DE CUISSON[...]

B allotin forestier pour 4 personnes 500 g de mélange de champignons (pleurotes, girolles, champignons de Paris) 2 gousses d'ail ½ bouquet de persil 30 g[...]

Une délicieuse poêlée d'automne aux champignons des bois, marrons et tofu fumé ! Ingrédients 500g de champignons mélangés (girolles, cèpes etc...) 400g de[...]

Palombe rôtie, macaronis gratinés et cèpes par Xabi Ibarboure - La Table des Frères Ibarboure à Bidart - 1 palombe - 2 cèpes bouchons - Quelques trompettes de[...]

10 g, 1 pp ou flexip. 1 kg de girolles 1/2 l d' huile d' olive 1/2 l de vinaigre 1/2 l d' eau 3 feuilles de laurier 1 branche de thym gros sel et poivre[...]

À peu près une fois par an, j'achète des girolles, depuis que j'ai compris que ce n'était pas compliqué à préparer, juste un peu long à nettoyer et éplucher.[...]

Vive les folders des grandes surfaces. On y trouve de plus en plus de recettes sympas comme cette petite papillote. En ce moment, avec un petit loulou de 6[...]

3 pomarines 200g de pâtes semi-complètes 15 g de girolles séchées 50 g de noix concassées 20 g de comté en lamelles huile d'olive huile de noix 10 g de crème[...]

Pour 8 aumônières : - 1 paquet de 8 feuilles de brick - 800 g de girolles - 3 oignons nouveaux avec leur tige - 1 jaune d’œuf - 150 g de crème fraîche épaisse[...]

1 filet mignon de porc d'environ 600 g 50 cl de cidre 1 bocal de 185 g de girolles 2 échalotes 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 1 carotte[...]

Aujourd’hui ce n’est pas une de mes recettes que je vous propose mais une recette concocter par mon amie Laurence. Pour un petit bocal : - 200 g de petites[...]

B allotin forestier pour 4 personnes 500 g de mélange de champignons (pleurotes, girolles, champignons de Paris) 2 gousses d'ail ½ bouquet de persil 30 g de[...]

Ingrédients: - 4 kg noix de st jacques ( 5 pièces par pers ) - 250g girolles - 250g cèpes - 50g beurre -3 cl huile d'arachide -1 botte persil plat - 350g pain[...]

- 450 g de farine - 2 verres de lait - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre - de l'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de sel - 25 g de levure de boulanger[...]

Nombre de personnes - + 600 g de champignon divers (champignons de Paris, girolles, chanterelles d'automne, pleurotes, cornes d'abondance, bolets...) 2 dl de[...]

4 rougets barbets 250 g de girolles 1 pot de purée d'aubergine 3 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 3 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation[...]

cuisse de poulet (fermier des Landes) : 4 girolles : 600 g oignon : 1 lardons fumés : 100 g fond de volaille : 75 cl crème épaisse : 3 c. à soupe beurre : 30[...]

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Une abaisse de pâte feuilletée de bonne qualité 200 g de girolles 125 g de lardons de viande votre[...]