Divers avec creme

Pour un apéritif léger et frais... Plusieurs déclinaisons possibles, selon ce que l'on trouvera dans les rayons. P'TIT DENIS Ingrédients pour 1 verre 3 cl de[...]

Lundi 2 Février 2015 Salade de radis verts, gaufres au pamplemousse, fleur oranger, zeste orange et sirop érable Mardi 3 Février 2015 Epinards à la crème,[...]

La soupe du samedi... L'amertume du pamplemousse s'équilibre bien avec la douceur de la crème de coco. Soupe du samedi 750 g de carottes (poids net) 2 oignons[...]

Sauté de boeuf-julienne de légumes-nouilles pamplemousse pannacotta Carbo maison  compote  yaourt Pizza maison salade brownie/crème anglaise Brandade de morue[...]

pamplemousse/soupe Escalope pané + petit pois /carotte  Poire +yaourt *** Macédoine mayo oeuf dur osso bucco de dinde + pomme de terre compote +produit[...]

Je vous l'avais promis : voici les plats que j'ai l'intention de mitonner pour la Saint Valentin cette année. Menu  Cosmopolitan Salmon'n' Roll *** Concassée[...]

Après le recette de lemon curd, voici la recette du pamplemousse curd ! A manger tout simplement sur une tartine et surtout à intégrer dans des recettes comme[...]

Pour 6 tartelettes Le jus d'un pamplemousse 3 cuillères à soupe de sucre 2 œufs 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 pâte brisée 100 g de chocolat noir[...]

Généralités, matériel: Présure (BioRennet) Junket rennet Le fromage maison: Cheddar maison habillé en coton fromage Feta maison Fromage cottage maison Ricotta[...]

- 10 g de Maïzena - 15 cl de lait - 4 blancs d’ oeufs - 2 jaunes d’oeufs - 30 g de sucre en poudre - 2 citron verts - un peu de beurre - sucre glace pour les[...]

  Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut :  -Mise en bouche :  gaspacho, tartare[...]

La soupe du samedi... L'amertume du pamplemousse s'équilibre bien avec la douceur de la crème de coco. Soupe du samedi 750 g de carottes (poids net) 2 oignons[...]

En me baladant sur le net, j'ai trouvé cette crème au pamplemousse, simple et très facile à réaliser. Une délicieuse crème au goût bien acidulé, surmontée[...]

- 4 pommes de terre moyennes, épluchées et tranchées très fines - sauce béchamel au sel de céleri assez épaisse - 1 poignée de Maasdam râpé - 4 cuillères à[...]

Une petite recette simplissime pour accompagner les saumons fumés ou gravlax maison ... aujourd’hui c'est le jour du poisson ;) La recette: 1 yaourt bulgare[...]

300 ml de lait de soja 4 càs de cacao en poudre 4 càs de sucre non raffiné 30 gr de genmaiko Prendre un peu de lait de soja et diluer la poudre de genmaiko;[...]

Nombre de personnes - + 2 pamplemousses 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crême fraîche 2 cuillères à soupe de sucre 1 raisin J'ajoute à ma liste[...]

mangue : 1 orange : 1 pamplemousse rose : 1 datte : 100 g amandes de Californie effilées : 25 g fruits de la passion : 2 Préparation ÉTAPE 1 Coupez la mangue[...]

Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut : -Mise en bouche : gaspacho, tartare de[...]