Divers avec miso

Que faire avec un reste de miso ? Outre la très bonne recette d' endives au miso , il est possible de faire une soupe originale parfumée au miso. Ici, j'ai[...]

Une soupe à la texture toute douce et en même temps assez dense avec la présence du sarrasin... Merci à Clea et Clémence Catz pour l'inspiration... Avec une[...]

1 carotte 2 oignons 70 g de champignons 6 c. à soupe de miso 1 c. à café d'huile de tournesol 2 gousses d'ail 10 g de gingembre 1 l d'eau Préparation ÉTAPE 1[...]

- 2 petites aubergines , pelées et coupées en dés - 1 petite courge poivrée, pelée et coupée en dés - 2 courgettes , en dés - 1 poivron vert, en dés - 1[...]

Je fais vraiment dans l'ultra simple cette semaine! Une p'tite vite pour le midi; le tofu brouillé. Je le "déchire" à la main et le fais revenir à la poêle en[...]

On fait d'abord exhaler les parfums dans de l'huile d'olive; des graines de carvi et de fenouil, de la sariette, du curcuma, du piment fort... On ajoute; 1[...]

Ayant envie d'une soupe "détox", j'ai préparé une soupe au kale et au miso, avec des petits bâtonnets de céleri-rave et de radis noir (qui pourrait être[...]

Une énième soupe, mais je trouve que c'est toujours bien d'avoir de multiples idées pendant l'hiver! Les soupes constituent une bonne base pour les repas du[...]

Une ambiance rose pour ce dîner : une soupe à la betterave et une salade chou chinois et chou rouge lacto-fermenté...(on essaie toujours de manger[...]

Je fais vraiment dans l'ultra simple cette semaine! Une p'tite vite pour le midi; le tofu brouillé. Je le "déchire" à la main et le fais revenir à la poêle en[...]

Cette soupe est réconfortante tout en étant bourrative. Une vrai bonne soupe repas pour les journées de neige, puisqu'il en reste probablement quelques une[...]

Les premiers potimarrons sont là! Je suis contente, j'adore ça! En version toute basique ici, une purée! + le très beau bouquet offert par mes frères et soeurs[...]

Une idée bien pratique pour remplacer le fromage de chèvre dans certaines recettes où il est requis. C’est dans The Ultimate Uncheese Cookbook , de[...]

Une idée bien pratique pour remplacer le fromage de chèvre dans certaines recettes où il est requis. C’est dans The Ultimate Uncheese Cookbook , de Joanne[...]

Il y a quelques temps, je me suis replongée dans un des livres de mon amie Claire , celui sur les ingrédients japonais. J'ai pris soin de sauter les pages sur[...]

Cette soupe est réconfortante tout en étant bourrative. Une vrai bonne soupe repas pour les journées de neige, puisqu'il en reste probablement quelques une[...]

- 100 g de fonds d' artichauts cuits (eau, citron) - 25 g de Parmesan ou Laguiole vieux ou, version végétalienne : 10 à 15 g de miso - 50 g d'huile d'olive -[...]