Divers avec bière

1 filet mignon de porc (entre 300 et 400 g) 150 g de lardons allumettes fumés 4 c. à soupe de fond de volaille 33 cl de biére blonde 1 c. à soupe de sucre[...]

- 1 gros lapin coupé en morceaux - 120 g de mousse de foie (ou 150 g de foie gras de canard cru) - 250 g de pruneaux dénoyautés - 4 échalotes - 20 cl de bière[...]

Moi qui ne suis pas fan de carotte je peux vous dire que cette recette (trouvée dans le numéro de Saveurs de mars) m'a réconciliée avec ce légume ! Ingrédients[...]

Niveau de difficulté : Ingrédients Blé Riz sauvage Quinoa Bière Beurre Éplucher et ciseler finement l'oignon rouge. Dans une sauteuse, faire fondre l'oignon[...]

Niveau de difficulté : Ingrédients Blé Riz sauvage Quinoa Bière Beurre Éplucher et ciseler finement l'oignon rouge. Dans une sauteuse, faire fondre l'oignon[...]

Cette semaine, je vous proposerai principalement des recettes à base de bière. J'ai eu une envie soudaine de cuisiner à la bière donc voila... Lors d'une[...]

- 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de fond de volaille en poudre - 1/2 échalote - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne[...]

2 gros oignons 30 g de beurre fondu 100 g de gruyère râpé 50 cl de bouillon de volaille 75 cl de bière blonde 4 tranches de pain de campagne sel, poivre[...]

La recette vient de Spices 3 échalottes 3 endives 1 canette de bière blonde de 25 cl 1 cc de sucre roux 1 pomme de terre de bonne taille 1 cs de beurre 1L de[...]

La recette vient de Spices 3 échalottes 3 endives 1 canette de bière blonde de 25 cl 1 cc de sucre roux 1 pomme de terre de bonne taille 1 cs de beurre 1L de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de endive 3 échalotes 70 g de beurre 30 cl de crême fraîche 10 cl de bière blonde 1/2 l de bouillon de volaille 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + Bouillon de volaille 1 canette de bière (33cl) 250 g de biscotte Poivre Sel Muscade Crême fraîche J'ajoute à ma liste de courses[...]