Divers avec soja

Ingrédients: 3 poignées de blé Ebbly 1 cube Or Maggy ou de bœuf 1 échalote 1 gros oignon jaune (cuit la veille au four avec un peu d’huile et vinaigre (voir[...]

La saveur Umami serait la cinquième saveur fondamentale que notre sens du goût percevrait après le sucré, le salé, l'acide et l'amer. On retrouve cette saveur[...]

Grande première à la maison : j'ai acheté un chou chinois ! Bon, c'est bien de l'avoir acheté, mais maintenant, il faut l'accommoder ! Alors j'admets, très[...]

Mon penchant pour la cuisine asiatique se résume ici. Je mange régulièrement ce genre de bol sans jamais en faire mention sur mon blog alors qu'il est tout[...]

Pour le  tour en cuisine 223 , j ‘ai pioché une recette de cuisine japonaise chez Anne-Laure du blog « Cuisine Gourmande et légère  » et c’est Chau7 du blog «[...]

 Beau et bon ! 2 1/2 tasses de riz étuvé 1/2 tasse de petits pois surgelés (ou de tige de brocoli coupé en petits cubes) 1/2 tasse de grains de maïs surgelés[...]

Le gombo est un légume tropical, originaire d'Afrique. Il est de couleur verte, long de moins de 10 cm en général. Maintenant, on en produit également à[...]

4 personnes, 5 pp, 4 personnes, 3 pp ou flexip. 6 échalotes 1 gousse d'ail 500 g de champignons 1.5 l de bouillon de légumes dégraissé 1 cs de sauce soja 2 cs[...]

C'est une recette que je fais souvent, histoire d'agrémenter un peu les légumes. On peut tout à fait y ajouter des morceaux de tofu ou de poulet poêlés et[...]

Mon marché 150 g de riz 1 kg de courgettes 3 œufs 150 g de mimolette 20 cl de crème fraîche (mis 1 brique de soja cuisine) 30 cl de bouillon de légumes 5 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 chou-fleur 3 cuillères à soupe de farine 1 noix de beurre 100 g de protéine de soja texturées 50 cl de lait 1 cuillère à soupe de[...]

- 10 cl d'eau - 20 cl de lait de soja - 20 g de sucre de canne complet - 40 g de purée d'amande - 300 g de farine T110 - 100 g de farine normale - 50 g de son[...]

Comme tous les carpaccio, celui ci a l'avantage de se préparer en quelques minutes.... On ne s'en lasse pas de ces festins de poisson cru ! ceci dit j'entends[...]

 Il y a des jours comme ça où l'envie d'un plat précis vous prend!  Des pâtes, des épinards et du fromage de chèvre...  à cela peut parfois s'ajouter le[...]

Après l'essai zaabär, j'ai voulu liquider mes lait de soja vanille que je délaisse au profit de leurs amis au chocolat. Pour 4 portions : 500ml de lait de[...]

- 2 blancs d'oeuf - 200 ml de crème de soja - 125 ml de lait de soja - 2 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre - 100 g de chocolat - 40 g de sucre[...]

Cela fait longtemps qu'on les promet, les voici : les nems fait maison ! LA RECETTE DES NEMS AU POULET : 2 blancs de poulet 50g de vermicelle de soja 20 g de[...]