Divers avec baies

- 4 cuisses de canard - 2 poireaux - 2 carottes - 2 belles pommes de terre - 2 navets - 1 oignon - 1 tête d'ail - thym - laurier - 4 à 5 baies de genièvre -[...]

Il était temps que je les essaye ces pommes de terre qui vont de blog en blog depuis plusieurs années déjà : les hasselbackpotatis ! Les hasselbackpotatis (il[...]

5 kg Carottes 100 g Beurre 3 Feuilles de laurier 1 Cuillère à café Sucre 1 Cuillère à café Baies roses 1 Cuillère à soupe Fleur de sel Préparation Etape 1[...]

Éplucher les gousses d'ail , enlever le germe central, couper en lamelles. Enlever la queue du poivron, le vider , laver sous l'eau froide. Couper le poivron[...]

Une recette trouvée chez "Grélinette et cassolettes" super simple à servir sur des toasts pour un apéro original! Le plus dur sera peut être de trouver les[...]

30 portions 5 kg Carottes 100 g Beurre 3 Feuilles de laurier 1 Cuillère à café Sucre 1 Cuillère à café Baies roses 1 Cuillère à café Fleur de sel Peler les[...]

Pour cette nouvelle Escapade en cuisine , le thème était "Mange ta soupe" . La recette a été choisie chez Laety Cuisine . Une délicieuse soupe que l'ai[...]

Voici la recette de mes bouchées à la reine, nous nous sommes régalés. Ingrédients (pour 6) - 1 blanc de poulet - 600g d'épaule de veau - 200g de quenelles de[...]

Vous connaissez la mertensia maritima ?! Non ?! C'est une plante qui a le goût d'huître, sans la texture, puisque celle-ci est croquante !!!! Difficile à[...]

Par ce temps automnal, on est bien loin des recettes fraîches et estivales. Je prépare régulièrement des crépinettes (que j'achète déjà prêtes), je les fait[...]

- 1 kg 200 g de jarret de porc coupé en rondelles - 3 carottes - 1 grande branche de céleri branche - 1 grand blanc de poireau - 2 cuillères à soupe de farine[...]

1 bouteille de vinaigre de vin blanc 1 bouteille d'huile d'olive 2 poignées de grains de poivre rose, gris et noir baies de genévrier 2 feuilles de laurier 2[...]

12 pp ou flexip. 200 g de féta light thym frais romarin frais 1 feuille de laurier fraîche une dizaine de baies roses 1 piment oiseau séché 25 cl d'huile[...]

26 pp ou flexip. 30 g de féta égouttée 4 pp ou flexip. 180 g de féta light 1 feuille de laurier 1 brin de romarin frais 3 brins de thym frais 2 gousses d'ail[...]

Il était temps que je les essaye ces pommes de terre qui vont de blog en blog depuis plusieurs années déjà : les hasselbackpotatis ! Les hasselbackpotatis (il[...]

Par ce temps automnal, on est bien loin des recettes fraîches et estivales. Je prépare régulièrement des crépinettes (que j'achète déjà prêtes), je les fait[...]

Ingrédients pour 4:  4 côtelettes de porc une grosse pomme rouge 4 baies de genièvre 2 feuilles de laurier un verre de vin blanc sec farine 40 gr beurre sel[...]

Nombre de personnes - + Carré d'agneau et sa carcasse 10 carottes fanes 5 oignons nouveaux Thym Laurier Genièvre Ail rose de lautrec 500 g de figue sèches[...]

- 1 kg de cèpes - huile d'olive - 3 feuilles de laurier - 3 cuillères à soupe de vinaigre de miel ou blanc - quelques grains de poivre - quelques baies roses[...]