Divers avec légume

1 patate douce 4 pommes de terre (petites) 2 carottes 1 échalote 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 30 grammes de beurre 2 branches de laurier 1 pincée de[...]

Kabsa est une famille de plats de riz mélangés originaires d'Arabie saoudite, composés de riz et de la viande. On le trouve souvent dans des pays comme le[...]

Kala Masala est un mélange provenant du Maharashtra, au centre-ouest de l'Inde. Il est utilisé pour le poisson et les fruits de mer, ainsi que dans les plats[...]

Pour accompagner à merveille la Marmite de poulet aux légumes ou tout autre plat indien , voici un riz très parfumé et facile à faire (si vous avez des enfants[...]

Cette soupe est vraiment très bonne et à un petit quelque chose de miammm!! 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon émincé 3 tasses (700ml) de carottes en[...]

Le biryani est un plat du sous-continent Indien à base de riz basmati, préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes Ingrédients 1 cuillère à[...]

Le jalfrezi est un plat de curry originaire du Bengale et populaire dans tout le sous-continent indien et au-delà. Il se compose d'un ingrédient principal[...]

Le biryani est un plat du sous-continent indien à base de riz basmati, préparé avec des épices, de la viande ou des légumes. 1/2 tasse de graines de cumin 1[...]

Avec ce plat je vous propose de partir en Inde, ce n'est pas nouveau pour vous mais à la maison on adore toutes les cuisines d'ailleurs et surtout tester de[...]

- 1 oignon rouge - 1 oignon jaune - 400 g de petit pois vert - 400 g de carottes orange - 300 g de pois chiches jaune cuit égouttés - 400 ml de lait de coco[...]

Pour 4 personnes, il vous faut: 1 grosse aubergine 2 courgettes 3 tomates 1 oignon 1 gousse d' ail 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 petit piment 2[...]

- 2 tranches d'espadon - 1 potimarron - 4 petits navets ronds - 1 bouquet de verveine - une vingtaine de graine de cardamome verte - 15 cl de vinaigre[...]

Pour accompagner à merveille la Marmite de poulet aux légumes ou tout autre plat indien , voici un riz très parfumé et facile à faire (si vous avez des enfants[...]

Voilà une recette légère et savoureuse que l'on peut  varier au gré des envies: Commencer par allumer le four: 180° C Râper 350g de carottes, un oignon, un[...]

Un mélange d’épices à découvrir Le mélange africain de la marque NoMu est vraiment excellent. Il rehausse à merveille les viandes, les volailles, les poissons[...]

poivre cannelle clou de girofle cardamome cumin coriandre en grains Les faire torréfier à la poêle, dès que l'épice commence à sentir, les transférer sur du[...]

De petits beignets à la farine de pois chiches pour donner un petit goût original à l'apéro. pour une quinzaine de beignets : 2 courgettes moyennes 1 belle[...]

Pour traverser les températures fraîches, tu trouveras sur le blog de nombreuses recettes de soupe . Ainsi aujourd'hui j'en rajoute une petite nouvelle.[...]