Divers avec cabillaud

Une folie de semoule me guette et vous allez très vite vous en rendre compte si ce n'est déjà fait… Une recette chez Cuisine tendresse et hop, une semoule[...]

4 filets de cabillaud d'environ 160 g 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 400 g de haricots blancs 200 g de poitrine demi-sel 20 cl de vin blanc huile d'olive[...]

En apprenant que L’épicerie, à Radio-Canada allait parler du Taramosalata, j'ai réalisé que je ne vous avais pas encore partagé ma recette, pourtant si[...]

Une façon très agréable d’accommoder un poisson à la chair un peu ferme. Le capitaine, poisson très facile à trouver à l'Ile Maurice, me fait penser à[...]

La meilleure chose que j'aie mangé en Irlande ! Une soupe crémeuse avec de gros morceaux de poissons et quelques légumes, à savourer avec mon Irish soda bread[...]

Les traditionnels manalas de la St Nicolas (toujours cette recette qui nous convient!) dégustés dimanche matin...on notera que la lumière n'est pas très[...]

C'est de saison, une poêlée originale avec du choux rouge cuit. Le choux rouge se marie parfaitement avec des notes acidulés ou plutôt sucrées. Ici j'ai décidé[...]

30 portions 5 kg Fenouil 150 g Oignons hachées 1 dl Huile d'olive 2 Jus de citron 1 dl Lait Cumin Sel et Poivre Couper les fenouils à la mandoline en fines[...]

30 portions 4.5 kg fenouils 1.5 kg tomates cerise 6 œufs 3 dl de lait 3 dl crémé 3 oignons rouges hachés 1 cas gingembre frais haché Cuillère à soupe 1 cac[...]

- 500 g de pommes de terre cuites à la vapeur - 200 g de cabillaud - 1 oignon émincé finement - une poignée de persil frais - 1 cuillère à café de Momma[...]

4 filets de poisson au choix (bar, cabillaud, loup, saumon, daurade...) 2 courgettes 1 poivron 2 tomates 1 oignon thym romarin huile d'olive ou crème fraîche[...]

1 kg de filets de perche du nil, filets de merlan, merlu, tilapia (cabillaud et thon si vous voulez du poisson plus cher) 400 g de fruits de mer (petits[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines 5 tomates (variété au choix) 3 oignons 2 cuillères à soupe de sucre semoule 3 gousses de ail 20 g de beurre 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 1 anguille de 1 kg 1 oignon 1 gousse de ail 1 bouquet de persil 4 cuillères à soupe de huile 40 cl de purée ou coulis de tomates[...]