Divers avec lapin

Encore une recette de filet mignon ! Ok, il faut bien l'admettre, c'est un morceau que nous apprécions à la maison, alors que nous ne mangeons pas très[...]

Mini bouchées de rognons de lapin, sauce colombo, orange et safran. J'ai déjà cuisiné des rognons de lapin, voici les liens vers les recettes rognons à la[...]

30 portions 1 kg Penne rigate 1 kg Fusillis 3 l béchamel a 60 300 g Mozzarella râpée ou en mirepoix Cuire 11 min "al denté" les pâtes dans une grande quantité[...]

- 1 chou vert - 1 kg de lapin - 3 échalotes - persil - 1 oeuf - quelques noisettes - 3 carottes Préparation Etape 1 Séparer les feuilles du chou, les laver et[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre Gros sel 100 g Beurre 1 dl Crème ½ Cuillère à café Safran en poudre Sel et poivre Éplucher les pommes de terre et les[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre 1 l Lait 200 g Beurre 1 cac Noix de muscade en poudre Cuillère à café Sel et poivre 5 Jaunes d’œufs Couper en gros[...]

Voici un premier essai de moulage de sujets pour Pâques avec les techniques "pro" apprises dans mon nouveau job. Depuis une semaine je travaille dans une[...]

Petites bouchées chocolatées pour jour de Pâques en confinement, elles se préparent rapidement dans un seul bol. Pour éviter toute controverse, on les fera[...]

Hmmmmmmmmmmmmmm!! Ce fondant!! Hmmmmmmmmmmm!! Ce moêlleux!!! Une recette qui va mettre vos papilles en éveil!! Un délice pour.....les amateurs de noix de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 échalotes finement ciselées - 2 petits poireaux coupés en julienne - 2 carottes coupées en dés - 3 pommes de terre[...]

Nombre de personnes - + 1/2 chou vert 1 carotte 1/2 oignon 50 g de beurre salé Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couteau 20€10 sur[...]

Nombre de personnes - + 1 grosse boîte de maïs 2 oeufs 1 briquette de crème fraîche liquide (ou semi-liquide) Poivre Sel pincée de muscade J'ajoute à ma liste[...]