Divers sans cardamome cailles gingembre

Ce chutney est le résultat du mix des 2 chutneys d'Amélie Pieron que je fais régulièrement depuis que je les ai découverts. Pas de cuisson.... pas de tonne de[...]

Vous adorerez ce chutney qui peut s'utiliser un peu partout, que ce soit sur un canapé (voir ci-bas), avec une grillade (tout particulièrement le porc). C'est[...]

Voilà mon top 10 de mes recettes favorites pour l'année 2011! Bonne année 2012 à tous! =) Biscuits Craquelés au chocolat Rösti - 2 versions Pain aux bananes,[...]

Une petite douceur  pour accompagner une succulente terrine campagnarde préparée récemment dans le cadre d'un buffet. Mon amie, Lyne, m'ayant offert des[...]

Comme promis, voilà la recette du chutney de figues que j'adore faire chaque Noël pour accompagner le foie gras. Chutney de figues : (d'après Le Palais des[...]

Si vous manquez d'idées pour vos repas de fin d'années voici quelques idées; pour ma part, j'ai choisi de faire mon repas de Noël sous forme de buffet, comme[...]

The quince season has started and it will continue `till November. So, get ready and be creative! This is a unique and beautifully fragrant fruit belonging to[...]

Ah, la mangue Ataulfo . Ceux qui la connaissent savent de quoi je parle. Depuis que je l'ai découverte, il y a plusieurs années, je guette son apparition à la[...]

Ce chutney parfumé aux pommes et à la mangue accompagnera aussi bien un foie gras qu'une viande blanche . C'est un petit plus élégant rapide à faire et qui se[...]

voici d'autres idées : Une tresse apéritive au Pérail Oeufs de caille au saumon fumé   Un éssai très concluant de foie gras de canard au gros sel Chutney aux[...]

Le concours pour gagner 3 livres Mes grands classiques, Cuisine Indienne de Manju Malhi publié chez Hachette a pris fin, maintenant, je vous demanderais de[...]

Voilà une petite idée d'amuse-bouche bien sympathique en été comme en hiver et super simple. Il suffit de faire frire des tranches de boudin blanc et de les[...]

Sur la tartine, dans un dessert, ou juste pour se faire plaisir... Source: Valérie Lhomme, Confitures et chutneys (Larousse, 2010). Ingrédients (pour 2 pots):[...]

Les pêchers ont été généreux cette année, de quoi réaliser de nombreux clafoutis, des compotes, de la confiture mais aussi des chutneys divers et variés.[...]

6 tranches de pain d'épices 400 g de foie gras cuit (de canard) 200 g de cassonade 200 g de figues sèches 50 g de raisins secs 2 sachets de thé orange pekoe[...]

Mieux que le gant de Michaël Klaxon, voici les gants éplucheurs de légumes! Hyper pratique pour les légumes à fines peaux et accessoirement pour les[...]