Divers avec levure

J'avais envie depuis longtemps de faire une recette de pain au choc mais pour l'instant me lancer dans une pâte feuilletée me rebute un peu... Il s'agit là[...]

... en pommes cannelle. Mademoiselle M. s'est récemment prise d'amour pour les pommes cannelle. Pas de fruit ici, ni pomme, ni cannelle, ni pomme-cannelle! Il[...]

Les croquets sont des biscuits secs que l’on trouve tout autour du bassin méditerranéen sous différentes appellations : feqqas au Maroc, croquets (roulez[...]

J'aime beaucoup regarder les jeux olympiques. C'est l'occasion de voir des disciplines peu diffusées d'habitude, de belles performances et d'être un peu[...]

Pour environ 3-4 bagels - 260g de farine ; - 1/2cc de sel ; - 1cc de sucre ; - 1cs de levure de boulanger ; - 1cs d'huile d'olive ; - 160ml d'eau tiède (plus[...]

Une chouette idée que fut cette recette de brioche; car elle ne date pas d'hier ( j'ai accumulé du retard dans les publications) . Sous forme de serpentin[...]

Voilà bien un petit biscuit sans prétention, ultra vite réalisé et toujours délicieusement bon. Ce qui est bien aussi avec ce type de petit biscuit, c'est[...]

Voici des petits biscuits croquants aux pignons que nous avons adoré, j'ai eu beaucoup de mal à en mettre de coté pour en glisser dans le colis de ma binome[...]

Mon cher et précieux frère, homme plein de poésie, les a surnommés les petits cacas aux amandes... tout en les avalants les uns après les autres. Je les ai[...]

Je me suis inspirée pour cette recette d'une gourmandise italienne et plus précisément napolitaine communément appelée Sfogaliatelle. je l'ai légèrement[...]

Il est grand temps de se retrousser les manches car vous êtes les ouvrier(e)s (bénévoles, hein) du Saint Nicolas et vos petits s'attendent à découvrir demain[...]

J'ai craqué les amis, je me suis offert Le Grand Livre de la Viennoiserie co-écrit par 4 talentueux boulangers Jérémy BALLESTER , Jean-Marie LANIO , Olivier[...]

Je vous propose une recette que j'ai réalisée en vacances et qui a été très appréciée par mes convives. Cette viennoiserie revisite la brioche en l'associant à[...]

INGRÉDIENTS 500g de farine 250g de beurre 28cl de mélange lait + eau 10g de levure boulangère sèche 1cc de sel 100g de sucre Amande en poudre 1cs de sucre[...]

Ingrédients: 150 g Mix à pizza sans gluten Le Farine dei nostri sacchi 2 g levure à boulangerie 1 càc sucre 120 g eau 1 càs huile d'olive 2 g sel Pour la[...]

Comme tous les deux mois, mon magazine Fou de Pâtisserie me permet de rêver devant des créations pâtissières d'exception, mais aussi de reproduire à la maison[...]

Il est de ces anniversaires dont on ne sait quoi faire. De ces dates un peu floues et transitoires coincées entre des chiffres autrement plus symboliques et[...]