Divers avec levure

À la poêle pendant 5 minutes... des champignons émincés 1 gros oignon (rouge) 2-3-4 gousses d'ail du piment (séché ou pas) du cumin du curcuma puis  pendant 5[...]

En surfant sur ce projet .... On fait tomber une montagne d'épinards avec de l'ail, un peu de piment séché, de la muscade, du sel et du poivre. On passe un[...]

Bon début de semaine! La recette que je vous partage aujourd'hui n'était pas nécessairement destinée à une vie (certes brève) sous les feux de la rampe, mais[...]

Je suis assez traditionnelle en ce qui est du menu du temps des fêtes puisque ça me rappelle mon enfance...surtout au niveau odeurs, dès que nous faisons un[...]

Ces beignets très délicatement parfumés sont un dessert original et délicieux. La consommation de fleurs comestibles remonte à la nuit des temps. Des[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

Le petit pain rond pour faire un sandwich s'appelle "mo 馍" à Shaanxi, la garniture traditionnelle est un mélange de porc cuit en ragoût puis haché avec des[...]

Les cakes salés c'est bon et il en existe mille et une versions. Celle que je vous propose est très simple à base de courgettes et d'oignons . Un cake bien[...]

Pour le seitan, j'ai utilisé celui-ci qui est parfait. Un autre ferait l'affaire... de même que du tofu. Une fois refroidi, on le coupe en cubes. On passe[...]

Je sais pas toi, mais moi j'ai longtemps galéré entre toutes les sortes de levures existantes. Par manque de temps, je me suis jamais penchée sur les raisons[...]

La neige me fait un rideau cotonneux derrière mon ordi ( j'ai la chance de bloguer devant une baie vitrée qui donne sur mon jardin et le Pic-Vert n'est pas au[...]

Biscuits de Noël (3eme volet) Dents de loup, champignons aux amandes, craquelés au chocolat 3eme volet des biscuits de l'Avent sur le blog. Tradition respectée[...]

Il y a un moment qu'on avait envie de tenter le seitan maison, et à lire les publications de Loeticia cuisine ça nous a totalement convaincu d'essayer ! On[...]

Le lundi midi, je mange chez moi, en solo, avec un frigo encore relativement riche en légumes (ce qui ne dure jamais assez longtemps car on est consommateurs),[...]

Conseils à la toute fin de l'article pour cette version "complète" J’ai récemment appris quelque chose en cuisine: les salades composées, ce ne doit pas[...]

Pour cette trente-sixième Battle food , c'est Sonia de Frambuesa's Kitchen qui est aux commandes ! Inutile désormais de vous présenter cet événement mensuel[...]

Les tranches de tofu (nappées de tamari et balsam; disons 1 cuillère à table de chacun) ont cuit au four à 375 pendant une trentaine de minutes, avec des[...]

Hello les Foodaholic :) Pour notre 4ème jour de la semaine "Chandeleur, et que ca saute !" on vous propose une recette salée composée de crêpes de sarrasins.[...]

Je suis contente d'annoncer que le niveau baisse dans mes placards. On voit même le fond de mon frigo, ce qui arrive assez rarement. C'est assez dûr pour[...]

Bonjour, Aujourd'hui je vous présente mes petites madeleines qui accompagnaient un dessert que vous découvrirez demain. Madeleines à la fleur d'oranger 26[...]

Je vous ai présenté l'eddos avec ces palets aux champignons et magret séché et depuis il m'en restait quelques uns. En repensant aux scones au manioc ,[...]

Très très très inspiré d' ici . Il faut; 3|4 de tasses d'amandes grillées à cru puis passées au robot auxquelles on ajoute ... 3 tasses de lentilles[...]

Ingrédients pour environ 11 muffins: 3 oeufs 180 gr. farine (pour moi mix à gâteaux sans gluten de Senzaltro ) 40 gr. fécule de pommes de terre ( pour moi sans[...]

Sautent dans un poêlon, successivement et finissent par mijoter 2-3-4 minutes; des champignons en tranches* les feuilles d'un petit bouquet de kale* 2 gousses[...]