Divers avec larges

J'ai craqué les amis, je me suis offert Le Grand Livre de la Viennoiserie co-écrit par 4 talentueux boulangers Jérémy BALLESTER , Jean-Marie LANIO , Olivier[...]

Je viens de me repasser le film de l'année écoulée en consultant toutes mes publications... Il est étonnant de voir à quel point chaque recette est si[...]

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

Un petit resto, des petits bocaux de recettes concoctées par de grand chefs... Le concept me plaisait d'avance ! Nous sommes allés au "BOCO" situé à Opéra, et[...]

Couques feuilletées aux abricots et roulés feuilletés au chocolat Un après midi pluvieux, une envie de douceur pour le goûter ou le petit déjeuner et me voilà[...]

Vous connaissez les VSS ?! Non ? Je vous dis tout, VSS signifie Vegan Secret Supper , les soupers vegans secrets. Tout a commencé dans une minuscule cuisine de[...]

La Saint-Nicolas approche à grand pas et pour l'occasion j'ai voulu réaliser des Manalas (briochettes Alsaciennes). Ces petites brioches me faisaient de l'oeil[...]

Je récidive avec la boulange mais sans levain cette fois-ci. En feuilletant le nouveau livre de Marie Chiocca, j'ai pensé que ces petits pains seraient parfait[...]

Hello Voyageur ! L’Ensorceleur, Preum’s, Gauv’, le Chaudron et le Dragon de la tour s’associent pour te souhaiter une nouvelle année[...]

Voilà, Les fêtes sont passées, l'année nouvelle a commencé ... Le temps pour moi de faire ma petite rétrospective habituelle ... Celle qui me fait dire chaque[...]

Couques feuilletées aux abricots et roulés feuilletés au chocolat Un après midi pluvieux, une envie de douceur pour le goûter ou le petit déjeuner et me voilà[...]

Je vous avais promis de vous raconter mes vacances d'été, les voici donc ! ;-) Nous montons en Haute-Savoie, via l'Italie ... Premier arrêt à Turin ... ... et[...]