Divers avec levure

Le Halloumi (ou le fromage grillée), est originaire de l'ile de Chypre et fabrique de partir de lait du chevre et brebis. Chez moi en Suéde tres populaire a[...]

Pas trop de farine de châtaigne dans ce pain, mais juste un peu pour relever le goût et j'aime beaucoup. Je préfère les pains sans gluten maison sans utiliser[...]

Un vrai délice pour le petit déjeuner, un peu comme des pancakes mais en plus épais. Vous pouvez les préparer la veille et les réchauffer le matin au[...]

Un vrai délice pour le petit déjeuner, un peu comme des pancakes mais en plus épais. Ingrédients 250 g de farine mix pâtisserie sans gluten (pour moi farine[...]

Nous voici de retour après une longue période de disette, les maraichers étaient en vacances, vous y croyez vous ? Bref c'est avec une certaine impatience que[...]

Bienvenue à vous toutes et tous pour ce dernier panier ! Le petit nouveau de la semaine, c'est le topinambour , appelé en langage populaire, le « cul[...]

La plupart des céréales sont cultivées depuis des milliers d'années (dès -12 000 ans av. J.-C. le petit épeautre est la première céréale domestiquée), mais ces[...]

Depuis un moment j'avais l'idée de faire des falafels maison. Ca remonte au moment où j'ai découvert la cuisine de Yottam Ottolenghi, avec ses livres PLENTY et[...]

Je vous recommande cette fougasse à la sortie du four, vous ne pourrez pas y résister ! Croustillante ... et moelleuse à coeur ! Odeurs du Sud... J'ai pris[...]

Depuis un moment j'avais l'idée de faire des falafels maison. Ca remonte au moment où j'ai découvert la cuisine de Yottam Ottolenghi, avec ses livres PLENTY et[...]

PROPOINTS (TM) calculeés pour des produits que j'utlise souvent et qui ne sont pas dans la liste ni le guide des course je rajouterai de temps a autre liste[...]

Etoiles au Chocolat J'avais comme une envie de biscuits ... Pour la 250ème recettes de mon blog ... et oui déjà !! ... je pensais préparer des cookies ... mais[...]

Comme vous le savez, mes chers lecteurs, je n'hésite pas à me sacrifier de temps en temps pour vous et pour la science, en tentant diverses expériences,[...]

Depuis que je fais du pain maison , je n'ai pas une mais 1000 recettes. En fait à partir des quantités de base de farine (500g) et d'eau (250g en Machine à[...]

Les fraises commencent à être délicieuses, c'est le moment de préparer une bonne tarte ! Pour une grande tarte aux fraises (Moule de 30 cm de diamètre) IG bas[...]

Le cake marbré chocolat-potimarron fut l'une des grandes réussites de mes desserts au potiron l'an dernier. Cette année, j'ai réalisé une version sans gluten.[...]