Divers avec muscade

Comme deuxième recette de mon livre Jerusalem d'Ottolenghi, j'ai décidé de faire les koftas. D'abord, la photo était trop alléchante, et ensuite, les[...]

Me voila de retour après de longues semaines, que dis-je de longs mois, de silence. Ou quasi puisque je suis toujours restée très présente sur les réseaux[...]

Un pudding parfums cannelle, muscade, cardamome, cuisiné au blé concassé, aux dattes, tahini, miel et noix. Un incroyable mélange de saveurs pour un gâteau à[...]

Parce que les purées d'oléagineux sont d’excellents substituts aux sous-produits animaux, je vous propose une version du prospectus réalisé par Biocoop.[...]

Pour les "falafels", tout ceci passe au robot; 1 boîte de haricots mélangés 1 boîte de pois chiches 2 gousses d'ail 1 cuillère à table de fécule une poignée[...]

C'est une recette pour tous ceux qui aiment les goûts de l'Orient. Avec un mélange d'à peine quelques épices vous allez voyager, loin, loin d'ici. Cette[...]

Pour les nombreux apéros sur la terrasse... Des cubes de tofu cuit au four, avec 2 trempettes pour les accompagner. La verte; 1\4 tasse tahini 1\4 tasse deau 1[...]

Janvier 2020 ... On espère qu'elle sera belle, cette nouvelle année ! Il fait super-beau ... Je fais ce qui me plaît ... La Fête de la Truffe chez Jacques[...]