Divers avec porto

Encore une fois, la newsletter n'est pas partie... Il a fallu que j'aille mettre les mains dans le "cambouis" et je n'aime pas cela du tout !!! Bon j'ai essayé[...]

Médaillons de veau au foie gras et raisins au Porto Index des plats de viandes et volailles ici Tous les textes et photos de ce blog sont protégés de par les[...]

La copine Roxanne m'a donné envie de dépoussiérer mes recettes de soupe à l'oignon. Photo ©Nickchick Voici une série de suggestion Soupe à l'oignon, crème[...]

Porto a son marché couvert ! Mercado Bolhao. Il est ouvert de 7h à 17h les marchandes hachent le chou vert à la machine

A chaque début de semaine, je vous présenterai mon menu pour la semaine en cours. Dimanche : Mignons de porc au Bénédictin, au porto et noisettes grillées[...]

Ce soir avait lieu le débat entre François Legault et Pauline Marois. Le mot Caribou fut utilisé à quelques reprises me donnant ainsi envie de dépoussiérer ce[...]

Voilà mon entrée pour le Réveillon, un mi-cuit de mon foie gras cannelle, coriandre, Porto et Armagnac, accompagné d'un caramel de Porto... Pour bien[...]

20 pp, 10 flexip. à diviser par le nombre de bocaux 1.5 kg de champignons, 2 cs de sel 6 dl de vianigre de vin rouge 4 dl de porto 1 cm de gigembre écrasé 5[...]

Un classique des tables estivales: le fameux melon jambon de Parme! Quelques gressins au sésame sur lesquels vous aurez pris soin de badigeonner au pinceau un[...]

Bresaola maison Cretons à la ciboulette Filet de porc séché aux herbes de Provence Jambon séché maison Magrets séchés Pâté de campagne maison Pâté de campagne[...]

Le saviez-vous ? Au Moyen Age, il était de tradition de commencer le réveillon de Noël par de la bouillie de lait servie chaude, l'ancêtre du boudin blanc. Il[...]

Fourme d'Ambert...ou pas. Cette recette est inspirée du super livre de cuisine "Burgers, les recettes du camion qui fume" que je vous conseille. J'espère qu'un[...]

Ingrédients (pour 4 personnes): 5 tomates séchées Porto un sachet de petits croutons de pain 500g de tomates 125g de mascarpone 100ml de crème fraiche fluide 1[...]

Un autre petit sablé que j'apprécie et qui est différent des biscuits sucrés qui ne goûtent au final que le sucre sans aucune autre subtilité. A servir au[...]

- 1000 g figues - 300g sucre de canne - "gelfix 3:1" ( pectine ) - un peu de porto blanc Préparation Etape 1 Coupez les figues en quart ( si vous voulez,[...]

6 escalopes de foie gras cru 6 tranches de brioche 2 oeufs 20 g de beurre un peu de farine 10 cl de lait 10 cl de Porto sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Dans[...]

3 melons 10 cl de porto blanc quelques feuilles de menthe fraîche sel et poivre Préparation Couper les melons en 2, les épépiner et récupérer la chaire.[...]

Les macarons à la meringue italienne, ça fait un moment que je voulais tester, pour la première j'ai décidé de faire confiance à la recette de Ch. Felder. Oui,[...]

Sympa ces p'tites bouchées festives ! Avec cette recette, j'ouvre la 22ème porte du calendrier de l'Avent du site RECETTE DE - Catégorie Amuses Bouches , clic[...]

Je vous propose aujourd'hui une bûche glacée aux fruits secs et aux spéculoos . Je suis assez fan de ce genre de dessert car en plus d'être très bon et assez[...]

Ingrédients : 1iere version : 1 bol d'œufs (4 œufs) 1 bol de sucre 1 bol de lait Arôme Vanille 2 ième version : 7 jaunes d’œufs +3 œufs 150 gr de sucre[...]

Encore une recette de ce blog "RAPA TACHOS" que j'apprécie énormément, je crois qu'une petite visite s'impose croyez moi vous allez saliver car il est remplie[...]

Ingrédients: 1 demi melon charentais 2 cuillères à soupe de porto 5 tranches de bacon feuilles de menthe pour la décoration Préparation: etape 1 Dans un[...]

CETTE LISTE N'EST PAS ENCORE COMPLÈTE... VOUS POURREZ RETROUVER LES RECETTES VIA LES CATÉGORIES (colonne de droite). ~ A~ Alfenique Asperges sur le BBQ ~ B ~[...]