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verrine exotique, Verrine exotique, Verrine ananas, crème d'avocat et langoustines, sauce cocktail, Verrine tropicale à la banane et aux fruits secs sans gluten et sans lactose, Verrine pomme-ananas et crumble de spéculoos / Apple and pineapple purée and its speculoos crumble, Verrine d'ananas rôti et mousse au chocolat
Carpaccio d'Ananas à la Vanille de Maurice, Carpaccio de fraises, sirop à la sauge ananas et tuile au chocolat {Culino versions mai 2014}, Carpaccio de cabillaud à la salsa d'orange épicée, Carpaccio d'ananas et fruits de la passion, glace coco, Carpaccio de tomates ananas et tomates noires de Crimée, feta grillée à l'origan, Carpaccio d'ananas à la grenade, sauce citron vert et gingembre
Brioche ananas - caramel, Brioche vendéenne, Brioche escargot à la noix de coco et au chocolat, BRIOCHE PERDUE AU LAIT DE COCO, ANANAS CARAMÉLISÉ, Brioche au mascarpone, à l'huile d'olive & à la confiture de groseilles, brioche à l'ananas rôti au beurre salé et vanille, glace vanille et noix de pécan
