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Boulettes de chou fleur frites et leur sauce blanche, Boulettes genre falafel... mais somme toute plutôt "indiennes" ... ... en plateau!, Boulettes genre falafel... mais somme toute plutôt "indiennes" ... ... en plateau!, Boulettes de viande au lait de coco de Gordon Ramsay, Boulettes végétales au sarrasin, chou-fleur et seitan, ~Boulettes de dindon à la coriandre~
Carpaccio de navet et chou-rave aux agrumes et au gingembre, Carpaccio de thon à l'huile chaude et parfumée, Carpaccio de magret de canard et sa boule de glace au foie gras..., Carpaccio de duo de pastèques au poivre de sichuan, Carpaccio de veau, amandes concassées et huile d'olive parfumée à la mélisse, Carpaccio de concombre betterave madeleines au chou fleur
rôti de porc aux petits légumes d'hiver, Rôti de porc à la moutarde à l'ancienne, Rôti de porc au Pommeau de Normandie et chou rouge aux pommes, Rôti de porc braisé à la moutarde et chou vert râpé aux épices , merci L'étal des Epices (partenariat ), Rôti de porc à l'ananas en conserve, le test des petites bouches...