Divers

Lorsqu'il faisait si froid, j'ai passé une délicieuse soirée dans l'école de cuisine Alain Ducasse. J'y ai découvert un four à chaleur humide comme celles de[...]

J'avais prévu cette recette toute simple pour le premier jour de l'été que j'imaginais chaud, ensoleillé, presque étouffant. La météo nous a mal habitué en[...]

Tous en cuisine avec l'école Alain Ducasse  TV Magazine et Châteaux & Hôtels Collection présentent, en partenariat avec l’école de cuisine Alain Ducasse, un[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

C'est reparti pour une nouvelle édition de Tous au restaurant ! Lancé par Alain Ducasse il y a 4 ans, le principe de cet événement est de pouvoir faire[...]

Le blender vous a visiblement bien inspirées, merci pour vos participations très éclectiques. Le défi étant terminé, il était temps de sélectionner mes deux[...]

A la demande d'Emmanuelle et comme je le lui avais promis, je vous livre la recette des fruits en Römertopf réalisée pendant le cours " simple, sain et bon "[...]

Patrick , Gwen , Tit , Mercotte , Pascal e , Joëlle , Anne , Adèle , Johanna , Edouard , Requia , Dorian , Romain (le chef de l'école), Christophe (le chef[...]

Quand ma petite fée m'a offert ce livre en me disant "je trouve qu'il correspond bien à la cuisine que tu fais", je me suis dit "elle doit bien me connaître[...]