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Et non, ce n'est pas un cake au chocolat, mais à la farine de pépins de raisins. Cette farine est de couleur très sombre, presque noire. Riche en antioxydants[...]

Halva amande : Cet Halva à base de tahani (pâte de sésame) se présente comme une sorte de nougat sec très friable, il peut se manger nature, il peut être[...]

Un bon p'tit cake pour l'apéro... avec de la farine de lentilles Ingrédients 150 g de farine sans gluten toute prête (Mix Pain et Pâtisserie, de marque[...]

Ces mini crêpes sont une spécialité Bressanne, création de la Mère Blanc à Vonnas. Et, c'est un régal en accompagnement d'une viande, je l'ai testé[...]

Les galettes de riz soufflés sont sans gluten et bien pratiques mais savez vous que  : Les galettes de riz, sont fabriquées à partir d'un riz complet cuit à[...]

Pour 5 à 6 crêpes 6 cuillères à soupe de farine sans gluten mix Pâtisserie schär ou mix maison ICI 2 verres de lait (verre à moutarde) = 20 cl 2 oeufs 1[...]

Une quiche délicieuse, j'ai bien aimé l'association poireau, chèvre et pommes de terre. J'ai utilisé comme pâte à quiche sans gluten la pâte sablée que j'ai[...]

Ingrédients 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sirop d'agave 1 c. à café d'huile d'olive 25 cl de lait de soja 125 g de farine de riz complète 50 g de poudre[...]

J'ai bien aimé ce gâteau très léger car peu de matières grasses et peu de sucre. Je crois que je vais en reprendre un morceau... Est ce bien raisonnable ?[...]

      Délicieux avec une salade verte ! Ingrédients pour 3 personnes 2 belles pommes de terre 10 cl de crème fraiche 1 oeuf 1/2 buche de chèvre sel et poivre[...]

Délicieux !!! Et à avaler sans remord car ils sont très légers...  Ingrédients Pour 12 petits cakes : 50 g de farine de riz +  50 g de fécule de pommes de[...]

Ingrédients feuilles d'orties et de fanes de radis (la valeur de 2 plein saladier) 2 gousses d'ail 3 oeufs 1/2 litre de lait 100 g de farine (50 g de farine[...]

J'ai trouvé cette recette sur le site "cerises et clafoutis", que j'ai essayé avec de la farine sans gluten : essai réussi Photos et recette tirées du blog[...]

Une recette de gâteau sans gluten toute simple avec seulement de la fécule de pommes de terre pour un gâteau très moelleux... Ingrédients     3 oeufs     100[...]

et ses petites bouchées Ingrédients Pour 4 grosses timbales : 400 g de noix de St Jacques sans corail 3 oeufs 20 cl de crème fraiche 2 cuillères à soupe de[...]

Une recette de quenelles sans gluten et sans lait Ingrédients pour une vingtaine de quenelles 6 pommes de terre 1 boite de sardine à l'huile 1 cuillère à[...]

Un gratin de légumes, sans gluten et sans oeuf Ingrédients pour un grand gratin, pour environ 6 à 8 personnes : 1.5 kg de courgettes 1 gousse d'ail hachée 6[...]

Préparation : 5 mn - Cuisson : 7 mn Ingrédients Pour 6 personne(s)     1/2 l de lait,     3 œufs,     100 g de sucre,     1 gousse de vanille ou un sachet de[...]

Une crème anglaise légère, j'ai utilisé du lait de soja et un oeuf entier. Ingrédients 250 ml de de lait 1 oeuf entier 1 cuillère à soupe de sucre quelques[...]

Une recette simple et légère et agréable en été Ingrédients pour 3 petits flans 2 courgettes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de brousse de brebis ciboulette sel et[...]

Ingrédients 50 g de farine de riz 50 g de fécule de pommes de terre 1 sachet de levure chimique 10 noix, hachées fin ou moulues 3 oeufs 50 g de beurre 100 g[...]

Ingrédients Le gâteau : 80 g de maïzena 80 g de fécule de pommes de terre 150 g d'amandes en poudre 80 g de sucre 1 briquette de crème à 15 % 3 oeufs 1/2[...]

Délicieuse, ma galette des rois. Je ne pensais pas la réussir si facilement. Elle est réalisée avec une pâte feuilletée sans gluten très rapide à réaliser.[...]

Petites bouchées pour l 'apéritif ... J'ai utilisé 1 chouchou de mon jardin... Ingrédients     1 chouchou (ou chayotte ou christophine)     2 cuillères à[...]

Avec une crème anglaise... des poires... et un peu de gelée de groseille !!! Une tuerie !! ... Ingrédients 200 g de chocolat corsé 100 g de beurre 5 oeufs[...]

Ingrédients 700 g de chair de potimarron cuite (à l'eau ou à la vapeur) 10 ml de crème de coco 10 ml d'eau 2 cuillère à soupe de maïzena 4 oeufs 1 grosse[...]

Le lupin est une légumineuse, comme le pois, le soja ou la fève. La farine de lupin est une belle farine de couleur jaune, avec un petit goût proche de la[...]