Divers

On m'a demandé il y a quelques jours de  réfléchir sur un exercice culinaire assez rigolo. Ce n'est pas forcément quelque chose très originale mais j'ai joué[...]

Aujourd’hui je vous propose un classique et un incont ournable de la cuisine asiatique. Que l'on l a n omme perle de coco ou boule de coco, c'est l'un des[...]

En entrant dans le monde de la blogosphère et en l'explorant petit à petit, je découvre, un peu naïvement, qu'il existe tout un tas de bouquin de cuisine [...]

Bubble Tea La recette E p isode 1 Depuis quelques temps, j'assiste avec un peu d’étonnement  et de scepticisme le buzz et le rabattage médiatique autour du[...]

Bouddha en caractère chinois Pour ceux qui ne l'auraient pas remarqué, il y a pas mal de célébrations un peu partout pour fêter la nouvelle année chinoise.[...]

J'ai commencé à vous parler dans le post précédent , de la cérémonie  du nouvel an. Il faut savoir que cette cérémonie a lieu la veille du nouvel an. C'est en[...]

Ce soir on part pour la péninsule indochinoise! On va poser nos valises du coté du Vietnam et s’attabler d e vant un bon Bun Cha. Les connaisseurs vont[...]

Aujourd’hui pas de grande cuisine ! J’ai simplement envie d’expérimenter de la cuisine de rue.   J’attache peu d’importance sur la classification de la[...]

Face au succès des perles de coco à la cacahuète du week end dernier,  j'avais envie de vous proposer ce soir la version traditionnelle des perles de coco.[...]

Avec le retour de la chaleur, il est bien connu que l'appétit et l'envie de manger sont moins présents. j'avais donc envie d'une recette rafraichissante. Je[...]

Ce soir je vous propose une réinterprétation des fameuses crêpes de riz vietnamiennes du nom de Banh Cuon. C e n' est une réinterprétation foncièrement[...]

Ce soir je vous propose une petite recette de N ems.  J'en vois déjà  certains tirant la grimace en se disant "Encore une recette bien grasse!". Si je vous[...]

Ce soir je vous p ropose une variante d'un de mes plats préférés à savoir les pâtes de riz sautées . C e soir , elle s seront nappées d' une sauce satay. Un[...]

Aujourd’hui, je ne vais pas vous parler de recettes mais plutôt d’adresses et de produits. Vous êtes un certain nombre de lecteurs qui m’interrogent[...]

Bonsoir,  Pour ceux qui auraient loupé mes pitreries, voici un petit post pour vous redonner le lien sur ma prestation dans un diner presque parfait.[...]

En lisant le titre de ce post, vous vous demandez peut être  quelle mouche m'a piqué. Dans quel délire je suis en train de m'enfoncer...  Ce soir, j'avais[...]

Tout vient à point à qui sait attendre  Chose promise donc chose due. Depuis le temps que les lecteurs me ré clame la recette :-) !!! Voici donc la recette[...]

Je reprendrais la blague d'un des rares humoristes asiatique en France "Savez vous pourquoi les asiats vous sourient tout le temps ? Parce que ce sont les[...]