Divers

En septembre de l'année dernière, j'ai voulu essayer de réaliser des pickles de courgette, c'est-à-dire des courgettes au vinaigre, très légèrement sucrées. Eh[...]

Depuis plus de 20 ans, Kaoka, entreprise spécialisée dans les chocolats bio et équitables, est engagée dans un partenariat qui se veut actif et durable avec[...]

Si la princesse au petit pois me lit (on ne sait jamais ! ^^), je crois que cette recette ne lui plairait pas du tout, hi hi ! En revanche, elle est tout à[...]

La panisse est une spécialité du sud-est de la France. Il s'agit d'une préparation à base de farine de pois chiches. À Nice, on la trouve surtout sous forme de[...]

... sous le signe du label MSC. Le MSC, qu'est-ce que c'est ? Pour faire très simple, il s'agit d'un label qui reconnaît et valorise la pêche durable,[...]

Hop, deuxième recette réalisée avec le stock de cerises ramassées chez mon frère ! ^^ Souvenez-vous, après avoir réalisé des crèmes dessert aux cerises et au[...]

Dimanche dernier, j'ai passé une très agréable journée dans le Vieux-Nice et sur la Promenade des Anglais. Pour être honnête, il est rare que j'occupe mes[...]

Le pain et moi, c'est une lonnnngue histoire. En gros, je fais du pain depuis l'ouverture de ce blog, soit un peu plus de 3 ans, mine de rien. Enfin, J'ESSAIE[...]

Je vous réserve cette recette de breuvage maison depuis l'année dernière : j'avais pris les photos et noté que je devais publier à la mi-juin, et v'là ti pas[...]

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette sucrée qui a su ravir mes papilles ! De la chantilly, des fruits de saison, un support en pâte feuilletée,[...]

C'est lorsque ma mère m'a donné trois beaux poivrons du jardin l'autre jour - un de chaque couleur - que l'idée de cette recette m'est venue. La jolie couleur[...]

L'été dernier, en visite quelques jours chez des amis à Nantes, j'ai dégusté dans une crêperie de Guérande, un plat qui m'a fort plu : deux gros blinis[...]

La saison est propice aux gratins de toutes sortes : légumes, pâtes... et même fruits ! Chaud et réconfortant, fondant et gourmand, le gratin est l'allié idéal[...]

La saison des prunes a commencé par chez moi, et ce pour mon plus grand plaisir. D'autant que ce sont les prunes du jardin, donc je sais que je peux très bien[...]

Pour tout vous dire, j'étais partie dans l'idée de réaliser un simple gâteau à la noisette, comme on dirait un gâteau yaourt ou au chocolat, plutôt familial,[...]

Comme annoncé hier , voici aujourd'hui une recette de pain d'épices. Cette recette ne contient ni œuf, ni beurre, ni crème, comme le veut la recette[...]

L'autre jour, j'ai publié la recette d'un gâteau au tofu soyeux que j'avais accompagné de crème anglaise végétale. Je vous ai ainsi déjà donné la recette de la[...]

Je vous propose aujourd'hui un dessert autour de la fraise, tout en légèreté et raffinement. Un délicieux carpaccio de fraises de la région niçoise, assaisonné[...]

Cette année, les figuiers ont guère donné, mais j'ai quand même pu récolter suffisamment de figues pour me faire quelques pots de confiture jusqu'à l'été[...]

Au menu du jour : une tourte goûteuse et parfumée qui rassasie, foi de Nanie ! ^^ Dégustée accompagnée de salade verte ou autres crudités, cette tourte aux[...]

La mousse au chocolat est un grand classique, je ne vous apprends rien. Il existe des tas de recettes différentes. Personnellement, j'adore, surtout quand elle[...]

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la crème de marrons. Et alors là, ce n'est vraiment pas pour faire une fois de plus de la publicité à Markal, mais[...]