Divers

Je me suis mise à faire des cocktails grâce à l’influence de Sylvain qui en fait souvent et qui a une collection surprenante d’alcools de tout[...]

Dans la blogosphère, j’ai fait des rencontres merveilleuses… Des gens que je n’aurais jamais rencontrés et qui sont devenus très proches, des[...]

Chef Damien de 750g, a proposé de faire une recette qu’on présenterait dans une boîte. D’autres participants sont : Damien , Anne , Annika , Audrey[...]

C’est la Fête Nationale Belge aujourd’hui ! Quelle meilleure manière de faire un hommage à ma patrie d’adoption, que de faire une recette[...]

Dans le dernier billet , j’ai utilisé les feuilles des épinards de Malabar . Avec les côtes, qui se mangent un peu comme les feuilles d’artichaut,[...]

J’ai une collection d’environ 2000 livres de cuisines dont à peu près un quart sont dédiés à la cuisine indienne ! Je lis régulièrement souvent mes[...]

Electrolux a eu l’idée magnifique de crée Le Cube . C’est un restaurant éphémère et itinérant dans des lieux exceptionnels. Le premier se trouve à[...]

Le poha , ce sont des flocons de riz. C’est utilisé en Inde pour faire des plats pour le petit déjeuner, le goûter ou les desserts. Le riz est cuit à la[...]

Hier, je suis allée à mon magasin indien préféré et au retour, ma fille m’a demandé si j’y trouvais des ingrédients que je ne connaissais pas ? Je[...]

Cette semaine au cours nous devions inventer une entrée, chaude ou froide sur le thème de chicons (endives pour les Français). J'ai imaginé cette recette et[...]

Dans mon dernier billet , j’avais dit que j’allais faire un mot séparé pour la garniture qui était le tempura ! C’est parce que je savais que[...]

Nous avons fait cette recette au cours de cuisine et je l’ai trouvé tellement bonne que j’ai envie de la partager ici. J’ai aimé le flan et[...]

Les lecteurs réguliers de ce blog savent, on est très abats chez nous. Depuis un moment on voulait aller à ce restaurant, qui était une ancienne triperie, pour[...]

Tous les weekends, je dois me creuser des méninges pour trouver un goûter que je pourrais faire pour ma fille pour la semaine à venir. En général, je fais un[...]

J’ai du retard avec mes billets et alors qu’on a fait notre repas mensuel, je n’ai pas encore fait le billet de nos repas mensuels du mois[...]