Divers

La pizza à l'Ardennaise Nos ancêtres Ardennais avaient leur version de la pizza. Avec des choses simples il savaient faire des plats qui exaltent encore nos[...]

Pour commencer mon "dossier Ardennais" voici un gâteau bien de chez nous moelleux et nourrissant Vous l'aurez deviné, je suis Ardennaise ! C'est pourquoi je[...]

Un cake frais et fondant Quand j'étais en Australie on achetait toujours les cakes au citron avec "icing" dessus, qu'on mangeait au petit déj. C'était un cake[...]

Un entremet frais, fruité et un brin acidulé Ce week-end nous avons fêté les 18 ans de mon petit frère, alors il fallait un gâteau à la hauteur de cet[...]

Des petits biscuits sablés recouverts de chocolat... Shortbreads covered with chocolate.. Vous connaissez sûrement ces petits biscuits sablés aux amandes, à[...]

Pour faire un effet "ouaho!" sur vos pâtisseries! Le pastillage est une pâte qu'on travaille au rouleau, à base de sucre glace, de gélatine et de vinaigre ou[...]

Voici un petit post pour vous aider à faire de belles écritures sur vos gâteaux ou encore de belles décos. Vous allez vous amuser, c'est promis!! Le cornet en[...]

Voici un petit billet technique pour vous expliquer comment travailler le chocolat pour avoir des déco et des finitions parfaites! C'est l'étape à suivre avant[...]

Des cookies moelleux On aime tous les cookies mais ce n'est pas facile de trouver une recette avec laquelle ils ne sont pas dur comme de la pierre. Ceux la[...]

Parfaits pour le petit déj ou le goûter Ces petits pains sont moelleux, fondants et gourmands, tout en restant légers! Ce sont, en fait, des pains au lait[...]

Petites tartes salées Ce qui est bien avec les quiches c'est que c'est rapide et qu'on y mets ce que l'on veut! Je devais utiliser mes poireaux et mes endives,[...]

En mignardise ou en dessert, selon votre pourcentage de gourmandise Aujourd'hui je vous propose un dessert 100% gourmand et 100% rapide! Un petit fondant au[...]

Les vrais donuts américains Je ne sais pas pourquoi mais récemment je me suis rappelée de ces bons donuts que j'avais goûté en Australie et ça m'a donné une[...]

Tartelettes super gourmandes Comme je suis super gourmande, j'ai eu envie de tartelettes, super gourmandes évidemment! J'avais déja essayé, il y a assez[...]

Une galette bien de chez nous ! Aujourd'hui je vous propose un dérivé de la brioche, une galette traditionnelle des Ardennes, parfait pour le petit déjeuner ou[...]