Divers

Avec ce beau soleil qui rayonne et qui nous permet de faire le plein d'énergie, j'ai eu envie de couleurs, de sucré et d'acidulé... Mais je n'oublie pas ce[...]

L'idée me vient de Ladurée, eh oui, à force de lorgner sur leurs délicieuses pâtisseries, j'ai décidé de m'y mettre moi aussi à la pâtisserie délicate et[...]

Voilà une soupe aux saveurs toutes délicieuses, qui se marient à merveille! Pour se réchauffer le palais, il n'y a rien de tel... Une soupe dont on se régale[...]

Une gourmandise fraîche et grisante... Pour 8 coupes de champagnes: 1 bouteille de champagne Volnay / 15cl d'eau / 150g de sucre / 300g de melon en billes /[...]

Voilà mon entrée pour le Réveillon, un mi-cuit de mon foie gras cannelle, coriandre, Porto et Armagnac, accompagné d'un caramel de Porto... Pour bien[...]

Et voilà une petite recette de cake anglais, aux fruits séchés, tout plein de saveurs, ni trop sucrés, pas trop lourd, étonnamment léger et qui se laisse[...]

Voici la recette des gougères qui marche à tous les coups et qui vous fera des beaux petits amuses-bouches ou apéritifs, aériens, délicats et délicieux! [...]

Voilà un petit article dans lequel je donne mes conseils pour réussir son foie gras poêlé, au côté d'autres "experts"!  Au cas ou le scanne de la photo ne[...]

En préparation des fêtes, voilà un petit chutney qui accompagnera à merveille votre foie gras (dont je vous posterai une recette d'ici peu) ou un plateau de[...]

Avec le froid qui arrive, rien de tel qu'un petit dessert ou en-cas sucré qui réconforte, avec du miel et des noix, délicieux et pleins de bonnes choses pour[...]

Voici une petite, toute petite création, à base de chocolat, qui ne prend pas plus de 10 minutes et qui, je pense, peut vraiment être sympa à servir à l'heure[...]

Les gressins, vous savez, ces petits pains allongés et croustillants, originaires d'Italie et particulièrement de la région de Turin, qui se dévorent comme un[...]

Voilà l'entrée que j'ai réalisé pour le concours "Mets de l'huile d'olive"... C'est vraiment bon et plein de saveurs du sud! Lancez-vous, ce n'est pas bien[...]

Voilà l'une des composante du plat que j'ai servi à la finale du jeu Mets de l'huile d'olive, et qui m'a porté chance!!! Un crumble ultra rapide, aux accents[...]

 Bonsoir cher amis! J'ai l'honneur de vous annoncer que j'ai remporté le jeu concours Mets de l'huile d'olive, dont je vous avais parlé! La concurrence était[...]