Divers

Suite à un voyage professionnel à Bruxelles, mes collègues et moi nous mettons à la recherche d'un restaurant pour dîner. Il est tard et tout semble fermé dans[...]

Une salle profonde sans être immense, décorée avec sobriété dans des tonalités assez sombres, de grandes vitres apportant une agréable lumière les beaux jours,[...]

cupcakes Aussitôt débarquée à Londres, je me retrouve à la gare de Saint-Pancras où je dois patienter quelques heures. Avant mon départ, j'ai pris le soin de[...]

Que lèvent la main ceux qui aiment courir à la boulangerie le matin au saut du lit (donc pas encore lavés... merci pour leurs concitoyens...) dans l'espoir[...]

pour 8 personnes: 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 4 gros oeufs ou 5 moyens 1 citron vert 1 boîte et 1/2 d'ananas en tranches 125 g de coco râpé 250 g[...]

préparation: 20 min repos: 4h30 à 5h30 cuisson: 15 min pour 10 pièces 500 g de farine type 45 25 g de levure de boulanger fraîche 90 g de beurre mou 35 cl de[...]

Plutôt que jeter des fruits trop mûrs à votre goût, faites-en une compote que vous pourrez servir à un brunch. Dans ce cas, doublez ou triplez les quantités en[...]

Hommage à un fidèle compagnon Après cinq ans de bons et loyaux services, j'ai dû dire adieu à mon verre mesureur. Non pas qu'il m'ait quitté pour une autre[...]

Un semifreddo est une sorte de glace italienne à moitié froide -comme son nom l'indique- faite sans sorbetière. La recette qui suit est très largement inspirée[...]

Les kanelbullar sont de petits pains en forme de spirale que j'ai pu goûter à l'occasion de mes voyages en Suède et... adorés! Après une longue réflexion, je[...]

préparation: 5 minutes repos: 1h30 cuisson: 1 h pour 3 personnes 3 darnes de requin 200 g de tomates pelées avec leur jus 1 quart d'oignon piment de Jamaïque[...]

Ces petits pains d'origine finlandaise que l'on mange au petit-déjeuner sont vraiment très faciles à préparer donc n'hésitez pas à en faire beaucoup et à les[...]

En plein centre-ville de Nîmes, le Bistrot Nîmois vous accueille entre ses murs et sur sa terrasse quand le temps le permet. L'endroit est absolument charmant:[...]

préparation: 15 minutes repos: 3h30 heures cuisson: 20 minutes pour 7 pains 350 g de farine 50 g de beurre à température ambiante 25 g de levure boulangère[...]

pour 4 ramequins individuels: 3 poires packam ou williams 8 cuillerées à soupe de myrtilles (fraîches ou surgelées) 100 g de farine 50 g de poudre amande 60 g[...]