Divers avec bouillon

C’est le retour du soleil, envie de fraicheur et de couleurs, envie de dire adieu aux bonnets, gants et écharpes …   L’Ispahan, saveur fétiche de Pierre Hermé[...]

Il est des invitations qui ne se refusent pas.  Fontin, petit bled sur les hauteurs d’Esneux à 20 minutes de Liège, une ancienne maison rénovée, jolie façade[...]

C’est Mamina qui m’a rafraichi la mémoire l’autre jour avec sa galette, je me suis souvenue d’une vieille recette croisée dans un magazine ou l’alliance[...]

J’ai eu la chance, sur la planète Soissons , d’assister à un atelier participatif avec Christophe Felder .   Le thème : le Saint Honoré   (une recette[...]

J’adore le café et la fève tonka. Le café tout au long de l’année, mais la fève tonka ne me plait vraiment qu’une fois les jours froid revenus !! …   Le soir[...]

" Le " riz au lait de Stéphane Jego, alias l'Ami Jean , fait le tour du web …   Alléchée par tous les commentaires positifs, j’ai voulu moi aussi le tester et[...]

Le thème de ce mois pour Culino Versions  : La pâte à choux Pâte à choux, tête de choux … ça me fait toujours penser à la vieille rengaine de l'école[...]

Poursuivons nos " essais " pour les fêtes par le café gourmand. Une petite verrine Irish Coffee, totalement inspirée par la recette de Chantal .  C’est une[...]

Parce que l'homme aime l'Irish Coffee (moi j'préfère café-whisky sans l'tralala sucré) après le macaron et la verrine y'a la tarte qui me titillait . . . Le[...]

La mélisse a fait son retour au jardin et les fraises Belge sont arrivées. Ce sont les premières, je les aime petites et parfumées. Si le soleil veut continuer[...]

Anniversaire de l'homme, soleil, envie de fraicheur et d'élégance . . . Dans le best-of de Claire Heitzler, le Coco'oning me faisait de l'oeil " cet entremet,[...]

12 degrés, grand soleil, difficile d'imaginer que dans 16 jours c'est Noël !! Ayant craqué, il y a plus d'un mois, sur le moule éclipse, c'est plutôt vers lui[...]

Entremets inspiré par l'Atomic Lemon d'Isabelle et le Citrics de Franck Fresson, j'adore quand les grands esprits se rencontrent pour notre gourmandise.[...]

Bon, j'te l'dis tout de suite, celui là est top, tous les ingrédients de l'Irish coffee dans un entremets hyper gourmand. La légèreté et la douceur de l a[...]

Bon, j'te l'dis tout de suite, celui là est top, tous les ingrédients de l'Irish coffee dans un entremets hyper gourmand. La légèreté et la douceur de l a[...]