Divers avec œufs

1 pâte brisée 500 g de rhubarbe 1/2 ananas 2 c. à soupe de rhum blanc 100 g de sucre roux 1 gousse de vanille 50 g de beurre Pour la crème d'amandes: 100 g[...]

Avec les beaux jours arrivant - enfin pas encore aujourd'hui puisque le ciel est gris, pas le moindre rayon de soleil et en plus il pluviote - une petite[...]

Pour la pâte feuilletée rapide: 250 g de farine 200 g de beurre 5 g de sel 15 cl d' eau froide 1 gousse de vanille 1 citron vert Pour la crème coco citron[...]

(pour 4 pers.) 250 g de tofu ferme nature marinade pour le tofu 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon 8 tranches d'ananas 20 cl de jus d'ananas 25 cl[...]

Après les recettes relativement simples des dernières semaines, je vous propose aujourd'hui un beau dessert, raffiné, très beau visuellement, et tellement[...]

1 ananas 1 mangue 1 papaye 1 kiwi pulpe d’1 fruit de la passion 1 jus de citron vert 80 g de sucre 4 jaunes d’œufs 20 cl de crème fraîche allégée Préparation[...]

Je vous disais que j’avais fait un tour en Charente… Là-bas on mange de bonnes huîtres de Marennes-Oléron, des cagouilles, de délicieux fromages de chèvre[...]

300g jus d’ ananas 4 fruits de la passion 20g de fécule 1 trait de rhum 5 blancs d’œufs 4 blancs d’œufs 110g de sucre 1 pincée de sel 5 gouttes de citron 20g[...]

1 grosse tomate ananas quelques feuilles de basilic frais 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre et piment d'Espelette Pour la glace au chèvre: 400 g de[...]

200 g de chocolat noir 100 g de noix de coco 4 tranches d'ananas au sirop 3 œufs 60 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou 40 g de sucre roux fleur de sel[...]

J’ai testé cette recette* afin de recycler un reste d’ananas. Seule modification, j’ai coupé le sucre de moitié. J’ai bien fait, le[...]

GÂTEAU DE NOËL AUX POIRES ET CARAMEL Pas de bûche cette année, mais un gâteau aux saveurs d’antan pour nous, à la poire, à la mousse de caramel au beurre[...]

Rien de mieux que de mettre la main à la pâte pour se changer les idées. Aussi bien se gâter un peu avec la gourmandise qui sait si bien éloigner les soucis.[...]

En étant Limousine d'adoption et fille de Normand , il y a une chose à côté de laquelle je ne pouvais pas passer : l'amour des pommes ! Aussi loin que je me[...]

Inspiré du sympathique livre ‘Brunches’ de la collection ‘Les bonnes saveurs’ aux Editions Atlas – merci encore à celui qui me l’a offert pour nowel – voici[...]

J'avais comme une envie d'un financier exotique ... Quelque peu dans ma période financier, je reviens aujourd'hui vous proposer une version moins[...]

Comment ça se passe, une envie de cake?  On imagine un goûter ou un petit déjeuner, on a envie d'un gâteau facile qui ne nécessite aucun matériel sophistiqué[...]