Divers avec chorizo

Ce riz "gaxuxa" en basque est encore meilleur réchauffé. C'est pourquoi j'ai eu le temps de m'amuser à faire quelques décorations, il était destiné à être[...]

Un récapitulatif plutôt salé de vos recettes. Un lot de plats de tous les jours, simples et efficaces, sans tracas. Neuf salées pour deux sucrées, ce sont[...]

C'est curieux, mais lorsque je publie une recette de soupe, les statistiques s'effondrent. Les internautes boudent vraiment la soupe. Autrefois, elle[...]

Si l'on apprécie la cuisine, impossible de se satisfaire de la sauce tomate industrielle. C'est pourquoi, j'invite vraiment à la préparer soi-même. Je livre[...]

Cette recette espagnole à base d'ingrédients consistants s'apparente un peu au cassoulet. Pour 5 personnes 275g de haricots noirs 5 côtes de porc échine 1[...]

La riste n'a pas la force d'une ratatouille avec ses poivrons, ni celle d'une caponata grâce au céleri. Elle nécessite un accompagnement très relevé comme des[...]

C'est le début de la période des pique-niques, alors un cake salé peut être pratique. Attention à bien les garnir pour qu'ils aient du goût, sinon ça devient[...]

C'est toujours très sympa de voir ses petits plats chez d'autres blogueuses. Aujourd'hui, je publie leurs photos d'après mes recettes. Les rillettes de[...]

Les coquillages et crustacés sont d'excellents aliments "minceur" riches en protéines et pauvres en lipides. Je les cuisine plutôt avec des pâtes ou du riz[...]

A Madrid, on ajoutait parfois des tranches de boudin noir poêlé, ça allait parfaitement ensemble. Pratiquement la même recette que les haricots blancs au[...]

Pour avoir des côtes de porc moelleuses, éviter de saisir la viande qui dore tout doucement d'elle-même. Ingrédients 4 côtes de porc 85g de chorizo 400g de[...]

Un riz facile à faire, dans le même esprit que le riz gaxuxa ou à la catalane . Avec l'ajout de moules, il fait un peu penser à une paëlla express. Ingrédients[...]

Pour ce nouveau tour en cuisine , j'ai pioché chez "Tout pour le ventre" la recette des boulettes à la catalane . Je n'ai pas hésité longtemps, les boulettes,[...]

Un curry qui mélange viande et crustacés, un peu comme une paëlla. Si l'on est pressé, on cuit les carottes en même temps que la viande et le plat est prêt en[...]

Plutôt un assemblage qu'une recette pour cette tartine traditionnelle de la cuisine normande. Que d'excellents produits : pain de campagne, andouille,[...]