Divers avec navets

Le goût de la farine de blé noir (sarrasin) est un goût ancré dans mon enfance: les galettes cuites sur la galettière en fonte de ma maman, la bouillie de blé[...]

  C'est la saison des coings, et si ceux de mon jardin ne sont pas complètement mûrs, les vôtres le sont peut-être déjà, ou vous en avez trouvé au marché. [...]

Une petite improvisation pour accompagner un rôti de porc en adobo au barbecue . L'association porc et pommes est un classique et ça marche aussi très bien[...]

Lors de nos dernières vacances en Louisiane, nous nous sommes principalement concentrés sur la Nouvelle-Orléans, mais nous avons également fait une incursion[...]

Il existe une infinité de recette de Borscht, cette soupe ukrainienne de boeuf et de betteraves. La variante que je vous propose est à la fois plus légère (par[...]

Bien sûr la version classique du Houmos n'est pas fermentée, mais l'idée d'en préparer une version fermentée m'a tout de suite séduit quand je l'ai découverte[...]

Une petite soupe hivernale loin d'être sophistiquée, mais qui est relevée de saveurs qui évoquent la Thaïlande : ail, citronnelle, galanga , sauce poisson et[...]