Divers avec chou

Je suis certaine que vous avez déjà mangé maintes fois ces petits et délicieux amuse-bouches en forme de triangle. Les samossas comptent parmi les mets les[...]

De nouveau un plat polonais de Noël . En tout cas dans certaines familles. D’ailleurs je ne le comprends pas car le kulebiak peut parfaitement être servi lors[...]

J’aime le mot brocoletti (lat. Brassica rapa subsp. sylvestris ). Ça sonne bien. Même si les brocoletti et le chou appartiennent a la même famille , ils n’ont[...]

Qu’est-ce que je pourrais vous dire à propos du chou nouveau ? Qu’il est délicieux ? Que, quand on le cuit, il sent terriblement le printemps ? Que nous[...]

Presque chaque dimanche, nous déjeunons chez Zia Cri. Au cours des années, c'est devenu une habitude. Une très agréable habitude :) Aujourd’hui, même si le[...]

Le chou romanesco me fascine depuis toujours par sa couleur vert-pomme et sa forme extraordinaire. D'ailleurs nous ne l'appelons pas autrement que "le[...]

Mon aventure avec le cavolo nero di Toscana a justement commencé avec cette soupe traditionnelle de Toscane. Quand j’ai lu pour la première fois la recette,[...]

Je ne croyais pas mes yeux samedi matin ! J’ai aperçu, sur l'étalage de notre maraîcher habituel, de longues et magnifiques feuilles d’un vert très profond.[...]

Je suis sûre que si vous demandez à un voyageur revenant de Pologne de quel plat typique il a goûté, il répondra sans aucune hésitation: des pierogi . Les[...]

Je ne croyais pas mes yeux samedi matin ! J’ai aperçu, sur l'étalage de notre maraîcher habituel, de longues et magnifiques feuilles d’un vert très[...]

La Toscane ! Un mot magique qui donne envie de s’évader, voire de s’exiler. Des bosquets de cyprès disposés sur les collines. Les vieilles fermes[...]

La Toscane ! Un mot magique qui donne envie de s’évader, voire de s’exiler. Des bosquets de cyprès disposés sur les collines. Les vieilles fermes[...]

Je suis certaine que vous avez déjà mangé maintes fois ces petits et délicieux amuse-bouches en forme de triangle. Les samossas comptent parmi les mets les[...]

De nouveau un plat polonais de Noël . En tout cas dans certaines familles. D’ailleurs je ne le comprends pas car le kulebiak peut parfaitement être servi[...]

Qu’est-ce que je pourrais vous dire à propos du chou nouveau ? Qu’il est délicieux ? Que, quand on le cuit, il sent terriblement le printemps ? Que[...]