Divers avec oeuf

J'ai voulu m'aventurer, après ma terrine façon campagne de ce noël, aux fameuses terrines en gelée que je vois si souvent chez les traiteurs. Faut dire[...]

  Et bien voilà, j'ai essayé, et je ne suis pas peu fier du résultat. Première fois, il me semble, que je fais un entremet... Enfin ce qui est certain, c'est[...]

Matèriel :  1 balance Fouet électrique 1 casserole 1 Maryse Poche à douille Douille large un grand plat papier sulfurisé Ingrédients :  5 blancs d'oeufs 150 g[...]

C'est une période particulière dans l'année, quand Noël approche. On y retrouve ce froid qui fige les os et ces odeurs bien particulières cette saison. Enfin,[...]